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ゆうじパパ
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帝国ホテル風ポテトサラダ

あっさりとしたポテトサラダです。
材料： 男爵、卵、トマト、たまねぎ、マヨネーズ、塩、コショウ、マスタード、白ワイン、サラダ油

金目鯛の煮付け

日本酒で臭みを取り除きました。
材料： 金目鯛、日本酒、水、みりん、醤油

豚バラの燻製

豚バラも大変柔らかくなりました。
材料： 豚バラ（ブロック）、塩、黒コショウ、コチジャン、レタス

夏野菜のオイルパスタ

あっさりとしたパスタです。
材料： バスタ、塩、オリーブオイル、黒コショウ、きゅうり、トマト、ニンニク、鷹のつめ

あっさり冷やしソーメン

夏らしいソーメンです。
材料： ソーメン、ソーメン汁、トマト、オクラ、塩

鯵のネギあんかけ

いつものアジを少しアレンジ
材料： アジ、水、醤油、みりん、水溶き片栗粉、ネギ、ゴマ油、小麦粉

もち米点心団子風

一口サイズの食べやすい点心
材料： ひき肉、もち米、塩、コショウ、ネギ、生姜（チューブ）、酒、醤油、卵、片栗粉、パン粉

オムライス

ふんわり卵のオムライス
材料： チキンライス、卵、牛乳、塩、水とき片栗粉、デミグラスのハヤシソース

豚ロースの燻製

豚ロースがたいへん柔らかく仕上がりました。
材料： 豚ロース、塩、黒コショウ、粒マスタード、サクラチップ

なすびの味噌炒め

赤味噌をベースに
材料： なす、赤味噌、砂糖、みりん、だし汁、ゴマ
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