モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より ...

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モンテベッロのポルチーニリゾット 

イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をお楽しみください。
材料: 【モンテベッロ】フンギ・セッキ・ポルチーニ(乾燥ポルチーニ)、【モンテベッロ】イタリ ...

簡単カフェ気分!ジンジャーレモネード

夏にぴったり!簡単に作れる本格レモネードに、生の生姜を加えて大人な一杯に。
材料: 【オランフリーゼル】冷凍レモンジュース、ミネラルウォーター、生姜、砂糖、水

本格イカ墨スパゲッティ

モンテベッロのイカスミペーストを使って作る、簡単で本格的なイカスミスパゲッティのレシ ...
材料: 【モンテベッロ】イカスミ・ペースト、オリーブ・オイル、にんにく(みじん切り)、たまね ...

彩り野菜と魚介の蒸し鍋

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルで食べる、オシャレでヘルシーな蒸し鍋です。
材料: 【モティア】サーレ・インテグラーレ・フィーノ、水、白ワイン、鮭、タラなどお好みの白身 ...

お手軽鶏出汁!ブロードディポッロの鶏鍋

扱いやすいブロード・ディ・ポッロパウダーを使用した、簡単で旨味たっぷりの鶏鍋です。
材料: 【モンテベッロ】ブロード・ディ・ポッロ、水、酒、鶏団子、にんじん、大根、豆腐、白ネギ ...

簡単ご馳走!黒トリュフバター 牛ステーキ

トリュフ塩と無塩バターで簡単に作れるトリュフバターです。ステーキに乗せるだけで、お店 ...
材料: 【タルトゥーフ・ランゲ】黒トリュフソルト、無塩バター、牛赤身肉、塩、コショウ、EXV ...

豚ロースのポルケッタ風

豚ロース塊を切り開いて、中にジェノベーゼソースを塗って焼き上げる簡単なポルケッタレシ ...
材料: 豚ロース塊肉、塩、黒胡椒、【モンテベッロ】ジェノベーゼ・ペースト、【モンテベッロ】エ ...

海老とブロッコリーのガルムバター炒め

ガルム(魚醤)とバターの組み合わせを楽しめるシンプルな炒め物です。水気が出にくく、作 ...
材料: ブロッコリー、冷凍むき海老、【モンテベッロ】アッラ・ガルム、無塩バター

鶏もも肉のガルムオレンジ照り焼き

ご飯にも合う洋風の照り焼きが出来ます。ガルム(魚醤)と蜂蜜とオレガノで、ワインにも。 ...
材料: 鶏もも肉、オレンジ、【モンテベッロ】アッラ・ガルム、蜂蜜、オレガノ、黒胡椒、すりおろ ...

イタリア風オムレツ(フリッタータ)

子供にも大人気!今回はイタリアの春の味覚アーティチョークを入れましたが、季節の野菜や ...
材料: 【チェルサヌス】カルチョーフィ(アーティチョーク)・ひまわり油漬け、じゃがいも、粉チ ...
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