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自家製生姜で大人のジンジャーエール

料亭で教えてもらった、本格的な大人のジンジャーエールのレシピです。
材料: 生姜、三温糖、水、クローブ、カルダモン、胡椒、鷹の爪、シナモン、レモン、蜂蜜

失敗しないワラビのアク抜き方法

ワラビをたくさんいただいたのでアク抜きして色々アレンジしてみました。
材料: ワラビ、水、重曹
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余った生姜でジンジャー&リンゴのジャム

ジンジャーエール(ID:4886401)の出がらしの生姜がもったいなくて、リンゴと一 ...
材料: 出がらしの生姜、リンゴ、レモン、三温糖、蜂蜜、シナモンパウダー
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ひき肉とトマトソースのパスタ(30人前)

お子様やお年寄りでも食べやすいように、かつ簡単に作れるように工夫しました。給食や災害 ...
材料: ペンネリガトーネ、トマトホール缶、玉ねぎ、牛豚合びき肉、塩、ニンニク、オリーブオイル ...