アマレット香る 栗の黄身しぐれ
ちょっぴりオトナの黄身しぐれです。
お子様用にはアマレット無しの栗餡で。
材料:
白あん、上白糖、卵黄、上新粉、重曹、天然由来 食紅(赤色)、白あん、マロングラッセ、
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和三盆でつくる 優しい柚子餅
お庭で穫れた無農薬柚子と和三盆糖を使って
爽やかな風味のゆず餅にしてみました。
和三
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材料:
白玉粉、和三盆糖、水、柚子の皮 すりおろし、柚子果汁、水飴、片栗粉、飾り用 和三盆糖
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干支 練り切り 戌 (いぬ)
お正月に嬉しい干支の和菓子。
意外と簡単なのに可愛く仕上がります。
年始のご挨拶や、
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材料:
練り切り生地 レシピID 3471915、食紅黒 (竹炭)、こし餡、黒ごま
HM使用 もっちり しっとり どら焼き
試行錯誤してやっとたどり着いた配合率。
お店に負けないようなどら焼きが簡単にお家で作
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材料:
A ホットケーキミックス(卵と牛乳を足すもの)、A 白玉粉か餅粉(固まりがない粉のも
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クリスマスの和菓子 (ツリー風きんとん)
和菓子でもクリスマスを楽しめるように
練乳風味の餡を芯にした抹茶味のきんとんに可愛い
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材料:
練り切り生地 ( レシピID 3471915 )、抹茶
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桜のかるかんロール
ふわっともっちりのかるかんを簡単に!
電子レンジでのレシピにアレンジしてみました。
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材料:
長芋、かるかん粉(上新粉でも代用可)、グラニュー糖、水、卵白、桜の花の塩漬け、こし餡
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桃香る春の琥珀糖 電子レンジで簡単に!
宝石のような琥珀糖。
桃の香りとピンクのかわいい色で春を表現してみました。
乾かす時
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材料:
粉寒天、水、グラニュー糖、桃ジャム(裏ごし)、レモン汁、天然素材の食紅(ピンク もし
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栗のすはま きな粉で作る簡単和菓子
きな粉味の素朴なお菓子です。
焦がしきな粉や黒ごまきな粉など、お好きなきな粉をブレン
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材料:
白玉粉、水、きな粉(色の濃いものが栗らしく仕上がります)、きび糖 (上白糖も可)、は
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菊の練り切り 簡単バージョン
難しい菊の練り切りですが、家庭にある道具で簡単に出来るようにアレンジしてみました!
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材料:
練り切り生地 (レシピID 3471915 )、こしあん、紫芋粉末、クチナシ色素(
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