美味しく楽しくプラントベース♡ ...

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カラフル人参のオリーブオイルグラッセ

人参嫌いさんでも甘くて美味しく食べれそう♡ パンやメイン料理の付け合わせにしたり♪ ...
材料: 人参、にんにく、オリーブオイル、塩、コリアンダー、黒胡椒、パセリ(仕上げ用)

クミン味噌きんびら

いつものきんぴらをアレンジした味噌味で スパイスが入るとエスニック! いつもと一味違 ...
材料: ごぼう、人参、切り干し大根、ごま油、生姜、ニンニクパウダー、クミンパウダー(シードあ ...

大根きゅうり甘酒一夜漬け

鷹の爪のピリ辛の浅漬けに甘酒プラスで甘さとシークワサーの爽やかな酸味でご飯が進みます ...
材料: 大根 中サイズ、きゅうり、塩、糀甘酒、ガゴメ刻み昆布、鷹の爪、シークワサー

きのこの甘酒醤油煮

ちょっと濃い味付けが、白ごはんのお供によいです。サラダや麺類のトッピングにも使えるの ...
材料: 舞茸、しめじ、椎茸、☆醤油、☆甘酒、☆酒、胡椒、生姜千切り

キャロットラペ(ゴーヤ入り)

今回は、仕上げドレッシングのオリーブオイルにヘンプオイルをブレンド。 胡麻の代わりに ...
材料: 人参、ゴーヤ、レーズンなどのドライフルーツ、切り干し大根、刻み昆布、ニンニク、オリー ...

夏野菜とキヌアの味噌炒め

食欲落ちる暑い夏にご飯がすすむおかず。 キヌアの粒々感がそぼろ風で丼にしても美味しい ...
材料: なす、ししとう、ゴーヤ、しいたけ、切り干し大根、キヌア(茹でた物)、生姜、にんにく、 ...

青パパイヤと人参、蓮根バルサミコキンピラ

変わりキンピラ風にバルサミコ酢と醤油麹で…。 普通にお醤油でもOK! お酒のあて ...
材料: 青パパイヤ、人参、蓮根、ニンニク、オリーブオイル、レーズン、くるみやひまわりの種など ...