台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。

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台湾家庭料理*大根肉団子

作り置きしたら役立ちます。 大根は主役になり、肉も入れてる バランスが良い一品です。 ...
材料: 大根、人参、豚肉ミンチ、ねぎ(小口切り)、パン粉、卵(全卵)、★お酒、★塩、★胡椒、 ...

台湾家庭料理*牛肉麵

牛すね肉は食べ応えがある やみ付きになるかも
材料: 牛すね肉(塊)、春菊、乾麺(100gx3)、ネギ、生姜(スライス)、ネギ、生姜(スラ ...

台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子

作り置きの鶏と魚すり身団子は 活用出来るとても便利です。
材料: 鶏ミンチ、白身魚のすり身(市販)、れんこん、塩、胡椒、お酒

台湾家庭料理*焼き牛すね肉と野菜添え

牛肉とカラフルな野菜を沢山に 頂けます
材料: 牛すね肉、☆塩、☆胡椒、ズーキ二、パブリカ、しめじ、レタス、ヤングコーン、トマト、★ ...

台湾家庭料理*パクチーいり水餃子

噂通りでさっぱりな仕上げです。 好きになりそう。
材料: 豚ミンチ、パクチー、しめじ、☆醬油、★ごま油、中力粉、お水

台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒め

鶏肉とレンコンの組み合わせは 合います。
材料: 鶏肉(胸肉)、蓮根、ピーマン、玉ねぎ(小さいめ)、☆酒、☆醤油、☆小麦粉(薄力粉)、 ...

台湾スイーツ*金木犀のシロップ漬け

金木犀の匂いだけじゃなくて シロップ漬けで口をいれて香り も楽しめます。
材料: きんもくせいの花びら、氷砂糖、ハチミツ、お水

台湾家庭料理*鶏肉&エリギン黒胡麻油炒め

お酒、黒胡麻油、醤油の比率1:1:1でバジルと鶏肉も加えて台湾料理名は三杯鶏と言いま ...
材料: 鶏肉ぶつきり、エリギン、バジルの葉、黒胡麻油、醤油、お酒、ニンニク

台湾家庭料理*タケノコと木耳の炒め

孟宗竹の穂先は柔らかいので シンプルな炒め物で美味しく 頂けます。
材料: 孟宗竹の穂先、乾燥木耳、人参、大ネギ、塩、胡椒、こめ油

台湾スイーツ☆芋圓(ユーエン)

台湾芋圓はもちもちな食感です。
材料: *タロイモ(台湾冷凍品)、*木薯粉(樹薯粉とも言います)、*ラカント、*お水、**サ ...
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