台湾の出身、長い間福岡に住んでいます。定年した主人と台湾&日本を行ったり来たりの ...

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台湾家庭料理*三杯鶏(バジルと手羽炒め)

お酒、醤油、ごま油の組み合わせと バジルの相性がとても良いです。 ご飯のおかず、お酒 ...
材料: 鶏手羽中、バジルの葉、お酒、醬油、胡麻油、にんにく

台湾家庭料理*水煎五花肉

調味料がすくない豚バラ料理 作り方も簡単です。
材料: 豚バラ肉、サンチュ、塩胡椒、お水(豚バラ煮る用)、お酒、キムチ

台湾家庭料理*手羽と蓮根の醬油煮

手羽の食べ応えと蓮根のシャキシャキな食感で醬油味の仕上げご飯が進みます
材料: 鶏手羽中、蓮根、人参(中)、八角、醬油、酒、ラカントS、オイスターソース、水

台湾家庭料理☆豚挽肉の醤油蒸し☆

ちょう簡単に出来ます。 レシピの枠に入らないかも でもご飯のおかずにぴったり ...
材料: 豚の挽肉、小ネギ、醤油

台湾家庭料理★ご飯の友☆肉燥★ 

作り置きするのでおかずが足りない時、 とても助かる。
材料: 豚肉(肩ロースの塊り)、玉ねぎ(みじん切り)、干し椎茸、干しエビ、●氷砂糖、●醤油、 ...

瓜の漬物と豚肉の団子

瓜の漬物と豚肉はとても相性がいいから 台湾家庭料理で普通で食卓に ご飯のおかずもぴっ ...
材料: 瓜の漬物、豚肉のミンチ、大蒜、醤油

台湾家庭料理★鶏肉の梅肉煮★

梅肉をいれたさっばり仕上げた。 ご飯が進みます。
材料: 鶏肉(ブツ切り)、梅干、醤油、お水、生姜、砂糖

☆台湾家庭料理☆回鍋肉☆

豚バラ肉&キャベツの組み合わせ プラス豆板醤の仕上げで ご飯が進みます。
材料: 豚バラ、キャベツ、●豆板醤、●甜麺醤、●醤油、●砂糖、●みりん、●水、●お酒

台湾家庭料理☆牛肉&ブロッコリの炒め物☆

牛肉+ブロッコリ+エリンギと オイスタ- の味つけ ご飯が進む。
材料: 牛肉薄きり、ブロッコリ、エリンギ、●お酒、●醤油、●片栗粉、◆オイスター(李錦記)、 ...

台湾家庭料理☆鳥のささみ&胡瓜の炒め☆

カレー粉が効いてますので ご飯が進みます。
材料: 鳥のささみ、胡瓜、人参、マシュル-ム、コーン缶物、●塩、●カレー粉、●胡椒