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nishikiJPC
nishikiJPC のキッチン
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台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。

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台湾家庭料理*我が家のからすみの食べ方

最強なお酒のつまみです
材料： 台湾からすみ、お酒、付け合わせの野菜、サラダ油

台湾家庭料理★わかめの麺つゆかけ★

わかめと麺つゆだけで簡単に出来た一品です。
材料： わかめ（刺身用）、にんにく、麺つゆ

台湾家庭料理☆えびのレタス包み☆

簡単に出来る一品です。
材料： えび、レタス、●醤油、●お酒、●片栗粉

台湾家庭料理★いか＆胡瓜のソース炒め★

いかと胡瓜とソース（沙茶醤）の相性が 凄く合いますからご飯が進みます。
材料： いか、胡瓜、●沙茶醤、●醤油

台湾家庭料理♪イカ＆セロリの炒めもの♪　

いかとセロリの相性がぴったりです。
材料： イカ、セロリ、●塩、●胡椒、●七味

台湾家庭料理☆えび＆いかの　ＸＯ醤炒め☆

海鮮に　ＸＯ醤の味付けで 少し辛め、ご飯が進みます。
材料： えび、輪切りしたいか（いかだったらなんでもＯＫ）、アスバラ、●ＸＯ　醤、●醤油

台湾家庭料理☆豆苗＆蝦の炒め☆

豆苗とえびの炒めは簡単に出来ます。 いつも同じシンプな味で仕上げた。　
材料： 豆苗、えび（中）、●お酒、●片栗粉、●塩

台湾家庭料理☆すり身＆肉の海苔巻き揚げ☆

すり身＆肉の揚げ物は ご飯のおかずでも お酒のつまみに合います。
材料： ●すり身、●豚の肩ロース、●人参、●玉葱、●醤油、●お酒、●胡椒、海苔

台湾家庭料理☆いかとセロリの和え物☆

いかとセロリは相性がいいので 炒め物以外和え物も美味しい お酒のつまみでもＯＫ♪ ...
材料： いか、セロリ、人参、●胡麻油、●醤油、●塩、●胡椒

台湾家庭料理☆ブリの醤油焼き☆

ブリ＆にんにく＆醤油だけで 本格的な台湾魚料理です、 香ばしい匂いでご飯が進む♪
材料： ブリ、にんにく、醤油
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