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nishikiJPC
nishikiJPC のキッチン
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台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。

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台湾家庭の飲み物♪苦瓜＆豆乳の飲み物　

苦瓜と大豆（豆乳）は相性が抜群です。
材料： 苦瓜、豆乳、蜂蜜

台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物

台湾料理の中によく胡瓜を炒めます、 歯ごたえが良くって豚肉にも相性が ぴったり。
材料： 胡瓜、しめじ、豚肉スライス、●醤油、●豆板醬、◆片栗粉、◆お酒、◆醤油

台湾家庭料理☆牛肉＆ブロッコリの炒め物☆

牛肉+ブロッコリ+エリンギと オイスタ- の味つけ ご飯が進む。
材料： 牛肉薄きり、ブロッコリ、エリンギ、●お酒、●醤油、●片栗粉、◆オイスター（李錦記）、 ...

台湾家庭料理☆ヘチマとハマグリの炒め物　

♪ヘチマ料理の第二弾♪ 蛤のうまみはヘチマとマッチする。
材料： ヘチマ、蛤、生姜、深葱、塩

台湾家庭料理☆白ゴーヤと塩卵の炒め物

白ゴーヤは淡泊で塩卵と炒めたから 味のバランスがよく取れています。 ご飯が進み ...
材料： 白ゴーヤ、塩卵、◆小葱、◆にんにく、◆唐辛子

ブリと白ねぎの醤油焼き♪♪

ブリと白ねぎの相性が抜群です！
材料： ぶり、白ねぎ、お酒、醤油、片栗粉、味醂、水、サラダ油

台湾家庭料理♪手作りの肉まん　♪

手作りの肉まんは愛情を込めって ぬくもりを感じます。
材料： 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、お水、豚挽き肉、●小ねぎ、●醤油、●ごま油、●塩、 ...