東京都下在住☆ 2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き ...

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明太子とヤリイカの簡単パスタ

いつもの明太子パスタに食感柔らかのヤリイカを加えて!塩昆布の風味と大葉の香りが良く合 ...
材料: スパゲッティ、ヤリイカ、明太子、塩昆布、大葉、バター、白ワイン(なければ酒)、オリー ...

おつまみに!鮭ハラスの串焼き★ネギマ?

ハラスは焼いて食べるのが1番好き!ネギマ風に串に刺すだけでいつもより美味しく見えます ...
材料: 鮭ハラス、長ネギ(あまり太くない物)、塩・ブラックペッパー、お好みでポン酢+マヨネー ...

レンジで時短☆簡単茄子の煮浸し

レンジ利用で焼き時間短縮&少ない油で簡単調理♪10分程で作れる我が家の定番レシピ。 ...
材料: 茄子、サラダ油、◎水、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎みりん、彩りに青葱、大葉など

フライパン1つで即行1品!茄子の煮浸し

茄子を切ったら即1品!たくさんの油を使わなくてもサッパリ美味しい煮びたしが簡単に作れ ...
材料: 茄子、サラダ油、◎水、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎みりん、彩りで万能葱、大葉など

ベビー帆立の蒸し焼き☆簡単ヘルシー!

具材を重ねレンジとトースターで時短調理!噛み応えある帆立に具材の旨みが染みて栄養価も ...
材料: ベビー帆立(ボイル)、シメジ又は舞茸、長葱、ピーマン、バター、酒、ポン酢醤油またはお ...

あと1品にレンジで簡単!崩しどうふの温奴

薬味を刻んで豆腐をレンジにかけて5分で簡単、体に優しい湯豆腐風の1品です!寒い日 や ...
材料: 絹ごし豆腐、長葱または青ネギ、ミョウガ、鰹節、麺つゆ(3倍か4倍濃縮)

カニカマで☆餡なしでも美味な塩昆かに玉

かにかま、塩昆布、干し椎茸、それぞれの素材の旨みで、餡かけなしでもしっかり美味しい! ...
材料: 卵、かにかま、長葱、干し椎茸、塩昆布、鶏がらスープの素、胡椒、牛乳(なければ水)

簡単☆冷凍里芋とエリンギの炒め煮

1年を通して安定した価格の冷凍里芋で皮剥き不要、面倒なしの簡単調理!里芋とエリンギの ...
材料: 里芋、エリンギ、ゴマ油、◎水、◎だしの素(顆粒)、◎砂糖、◎醤油、みりん、白炒り胡麻

ダイエットにも!我が家の具沢山満足スープ

かさばる野菜を刻みながら次々と鍋に入れ効率よく時短調理♪面倒なしの具沢山のヘルシース ...
材料: キャベツ、玉葱(大)、トマト(大)、ウインナー又はベーコン、マッシュルームスライス水 ...

簡単♪クレソンとエリンギの白和え

豆腐の水切り不要、お鍋1つで健康副菜!クレソン特有の癖が和らいで優しいお味に。エリン ...
材料: クレソン又はセリ、絹ごし豆腐、エリンギ(大め)、◎白すり胡麻、◎麺つゆ(3倍濃縮)、 ...
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