東京都下在住☆ 2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き ...

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あと1品にレンジで簡単!崩しどうふの温奴

薬味を刻んで豆腐をレンジにかけて5分で簡単、体に優しい湯豆腐風の1品です!寒い日 や ...
材料: 絹ごし豆腐、長葱または青ネギ、ミョウガ、鰹節、麺つゆ(3倍か4倍濃縮)

カニカマで☆餡なしでも美味な塩昆かに玉

かにかま、塩昆布、干し椎茸、それぞれの素材の旨みで、餡かけなしでもしっかり美味しい! ...
材料: 卵、かにかま、長葱、干し椎茸、塩昆布、鶏がらスープの素、胡椒、牛乳(なければ水)

簡単☆冷凍里芋とエリンギの炒め煮

1年を通して安定した価格の冷凍里芋で皮剥き不要、面倒なしの簡単調理!里芋とエリンギの ...
材料: 里芋、エリンギ、ゴマ油、◎水、◎だしの素(顆粒)、◎砂糖、◎醤油、みりん、白炒り胡麻

ダイエットにも!我が家の具沢山満足スープ

かさばる野菜を刻みながら次々と鍋に入れ効率よく時短調理♪面倒なしの具沢山のヘルシース ...
材料: キャベツ、玉葱(大)、トマト(大)、ウインナー又はベーコン、マッシュルームスライス水 ...

ベビー帆立の蒸し焼き☆簡単ヘルシー!

具材を重ねレンジとトースターで時短調理!噛み応えある帆立に具材の旨みが染みて栄養価も ...
材料: ベビー帆立(ボイル)、シメジ又は舞茸、長葱、ピーマン、バター、酒、ポン酢醤油またはお ...

簡単♪クレソンとエリンギの白和え

豆腐の水切り不要、お鍋1つで健康副菜!クレソン特有の癖が和らいで優しいお味に。エリン ...
材料: クレソン又はセリ、絹ごし豆腐、エリンギ(大め)、◎白すり胡麻、◎麺つゆ(3倍濃縮)、 ...

簡単♪クレソンと中華クラゲの和え物

中華クラゲと合わせるとクレソン特有の癖が和らぎ苦手な方でも食べやすく。シャキシャキク ...
材料: クレソン又はセリ、中華クラゲ、◎砂糖、◎醤油、◎酢、◎ゴマ油、あれば白炒りごま

簡単♪クレソンと桜海老のなめたけ和え

シャキシャキのクレソンに香ばしい桜海老となめたけの食感がアクセントに♪カルシウム強化 ...
材料: クレソン又はセリ、桜海老(乾燥)、なめたけ(固形分60%)、麺つゆ(3倍濃縮)

簡単☆絹厚揚げと白菜のクタクタ煮

柔らかもっちりの絹厚揚げにトロ②の白菜、地味ですが体に優しく飽きのこない味!鍋物の余 ...
材料: 絹厚揚げ、白菜、長ネギ、しめじ、◎砂糖・みりん、◎醤油・酒、◎ダシの素(顆粒)、◎水 ...

冷凍たこ焼き☆トースターでカリトロ~!

市販の冷凍たこ焼きを、一手間かけてトースターで焼き上げると外はカリッ、中は熱々トロト ...
材料: 冷凍たこ焼き
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