東京都下在住☆ 2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き ...

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あと1品にレンジで簡単!崩しどうふの温奴

薬味を刻んで豆腐をレンジにかけて5分で簡単、体に優しい湯豆腐風の1品です!寒い日 や ...
材料: 絹ごし豆腐、長葱または青ネギ、ミョウガ、鰹節、麺つゆ(3倍か4倍濃縮)

カニカマで☆餡なしでも美味な塩昆かに玉

かにかま、塩昆布、干し椎茸、それぞれの素材の旨みで、餡かけなしでもしっかり美味しい! ...
材料: 卵、かにかま、長葱、干し椎茸、塩昆布、鶏がらスープの素、胡椒、牛乳(なければ水)

簡単☆冷凍里芋とエリンギの炒め煮

1年を通して安定した価格の冷凍里芋で皮剥き不要、面倒なしの簡単調理!里芋とエリンギの ...
材料: 里芋、エリンギ、ゴマ油、◎水、◎だしの素(顆粒)、◎砂糖、◎醤油、みりん、白炒り胡麻

ベビー帆立の蒸し焼き☆簡単ヘルシー!

具材を重ねレンジとトースターで時短調理!噛み応えある帆立に具材の旨みが染みて栄養価も ...
材料: ベビー帆立(ボイル)、シメジ又は舞茸、長葱、ピーマン、バター、酒、ポン酢醤油またはお ...

簡単♪クレソンとエリンギの白和え

豆腐の水切り不要、お鍋1つで健康副菜!クレソン特有の癖が和らいで優しいお味に。エリン ...
材料: クレソン又はセリ、絹ごし豆腐、エリンギ(大め)、◎白すり胡麻、◎麺つゆ(3倍濃縮)、 ...

簡単♪クレソンと中華クラゲの和え物

中華クラゲと合わせるとクレソン特有の癖が和らぎ苦手な方でも食べやすく。シャキシャキク ...
材料: クレソン又はセリ、中華クラゲ、◎砂糖、◎醤油、◎酢、◎ゴマ油、あれば白炒りごま

簡単♪クレソンと桜海老のなめたけ和え

シャキシャキのクレソンに香ばしい桜海老となめたけの食感がアクセントに♪カルシウム強化 ...
材料: クレソン又はセリ、桜海老(乾燥)、なめたけ(固形分60%)、麺つゆ(3倍濃縮)

レンジで時短☆簡単茄子の煮浸し

レンジ利用で焼き時間短縮&少ない油で簡単調理♪10分程で作れる我が家の定番レシピ。 ...
材料: 茄子、サラダ油、◎水、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎みりん、彩りで万能葱、大葉など

あと1品に簡単♪三つ葉とはんぺんの卵とじ

三つ葉と椎茸で風味よく、卵でとじれば優しいお味に♫節約簡単10分かからず1品完成!高 ...
材料: はんぺん、三つ葉、卵、干し椎茸(シメジ1/2パックでも)、◎水、◎麺つゆ(3倍濃縮) ...

美味しいよ♪子供大好きチーズinハムカツ

サクサク衣に包まれた柔らかハムをガブリとかじるとチーズがトロ~リ♪子供が喜ぶこと間違 ...
材料: ロースハム、スライスチーズ(溶けないタイプ)、卵、水、小麦粉、塩、パン粉
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