東京都下在住☆ 2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き ...

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イクラ!蟹!鮭!簡単美味な海鮮ちらし寿司

ひな祭りは娘の好きな具材中心ちょっと贅沢なちらし寿司に♡豪華共演、旬の菜の花も添えて ...
材料: 米、★酢、★砂糖、★塩、大葉、白炒りゴマ、卵、塩、片栗粉、いくら醤油漬け、ボイル海老 ...

桃の節句に♡簡単ハマグリの茶わん蒸し

桃の節句と言えば蛤のお吸い物が定番ですが一手間かけて茶わん蒸しに♪濃厚な旨みを味わい ...
材料: ハマグリ、三つ葉、だしパック、水、卵、白だし、手毬麩または花麩

ハートが可愛い♡簡単生ハム手まり寿司♪

気張らず作れる生ハムを使った簡単お洒落な手まり寿司です♡生ハムに大葉ゴマ入り酢飯は好 ...
材料: 生ハム、炊きたてご飯、すし酢、白いりごま、大葉、お好みでレモン汁

簡単☆コクうま!イカのトマトソース煮

イカわたの旨みが、トマトソースに深いコクと味わいを!添え物なしで十分美味しいので、他 ...
材料: するめいか、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、なければ料理酒、★カゴメ基本のトマト ...

慣れれば簡単✿ばあちゃん自慢の太巻き✿

私の中ではどんな豪華な太巻も劣らない長年母が作ってきた拘りの太巻きです。しば漬けがポ ...
材料: 米、☆酢、☆砂糖、☆塩、干し椎茸、◎蜂蜜なければ砂糖、◎醤油、◎椎茸の戻し汁+水、卵 ...

簡単✿タルタルで味わう鮭のムニエル✿

家族に大人気♪一口大に焼き上げた鮭に、隠れるくらいタップリとタルタルかけるのが我が家 ...
材料: 生鮭(orサーモン)、アジ塩・ブラックペッパー、強力粉(なければ薄力粉で)、オリーブ ...

簡単前菜作り置き☆アボカド生ハム巻き

おつまみに前菜に作り置きで即1品!冷蔵庫で寝かせることで冷たさ&生ハムの塩気がアボカ ...
材料: 生ハム(トップバリュがおススメ)、アボカド、ブラックペッパー

まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮

新玉ねぎを土台に、肉に、スープにトリプル使い!玉ねぎの甘みが溶け出した具沢山のスープ ...
材料: 新玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、ベビーチーズ(他のチーズでも)、★合挽き肉、★卵、★片 ...

美味!デミグラスソースの煮込みハンバーグ

柔らかジューシー♪ 作り置きができて盛り付け次第でおもてなしにも使えます。意外に手間 ...
材料: 牛挽き肉(合挽きでも)、玉ねぎ、卵、乾燥パン粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメグ、バター ...

重曹でプリ②簡単ポップコーンシュリンプ

安価な剥き海老も重曹に浸せばプリプリの食感に♡衣付けはポリ袋で手も汚れず後片付けも楽 ...
材料: 生剥き海老(大きめ)、☆水、☆重曹、☆塩、アジ塩・ブラックペッパー、小麦粉、水、卵、 ...