東京都下在住☆ 2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き ...

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塩麹で☆にんにくポン酢だれの豆腐バーグ

ID 1390128 「タレが決め手の豆腐ハンバーグ」の塩麹版です☆タネに塩麹を混ぜ ...
材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、★長ネギ、★大葉、★卵、★塩麹、★酒、★ほんだし、★胡椒、片栗粉 ...

叩かなくてOK!塩麹で柔らかヒレカツ

塩麹効果で肉たたきの作業を省略してもお肉柔らか~♪軽く塩味が付いているのでソースなし ...
材料: 豚ヒレ肉、塩麹、酒、胡椒、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油

マック風?簡単✿フィレオフィッシュ

レシピというほど立派なものではありませんが息子が大好きな休日の朝食です! 手間をかけ ...
材料: バーガー用バンズ、白身魚のフライ(油で揚げるもの)、チェダーチーズスライス、キューピ ...

ダシダで☆キュウリと人参の簡単ナムル

ナムルにダシダを使えば簡単に味が決まります☆
材料: きゅうり、人参、★ダシダ(牛肉)、★ごま油、★にんにくチューブ、★白炒り胡麻、塩・味 ...

簡単美味しい!茄子とペンネのラザニア風

余ったミートソース利用で、簡単なのに手が込んでそうに見える1品✿ラザニア生地よりペン ...
材料: ペンネ(早茹でないもの)、茄子、ミートソースID :1579620(出来れば自家製) ...

簡単✿給食のケチャップソースのハンバーグ

小学校の給食で好きだったケチャップソースの煮込みバーグ✿あの素朴な味わいが今は懐かし ...
材料: 玉ねぎ、☆合いびき肉、☆卵、☆乾燥パン粉、☆牛乳、☆塩・ナツメグ、☆胡椒、マッシュル ...

かにかまで☆かに玉風☆塩麹入り玉子焼き

かにかまで作る節約かに玉です✿塩麹で旨みUP!しっかり味で餡不要なので、お弁当にも♪
材料: 卵、かにかまぼこ、長ネギ、干し椎茸、塩麹、酒・椎茸の戻し汁、中華あじの素、サラダ油

塩麹で旨みUP☆エリンギの簡単豚巻き

塩麹の旨みが染み込んだお肉に包まれてエリンギも柔らかジューシー♪冷めても味が落ちない ...
材料: 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、エリンギ、大葉、塩麹、酒・水、サラダ油

水菜&さけるチーズの簡単サラダ

水菜に「さけるチーズ」とカルパスを合わせてみました☆彩り綺麗で見た目的にもちょっとお ...
材料: 水菜、さけるチーズ、カルパス(サラミ又はハムでも)、お好みのドレッシング

付け合せのキャベツには大葉とゴマを!

生姜焼きの定番付け合せのキャベツ☆大葉とゴマを足すだけでワンランクUP!香りと栄養価 ...
材料: キャベツ、大葉、白ゴマ、お好みでアジ塩