ニューオータニ大阪開業30周年を記念して、総料理長・西口章二をはじめ、直営レスト ...

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夏バテ対策!クラッシックポークカツサンド

ホテルニューオータニでも長年愛され続けてきた王道のクラシックサンドウィッチ。スタミナ ...
材料: 豚ロース肉(110~120g程度)、食パン(2㎝厚、5~6枚切り)、パン粉、キャベツ ...

見た目も美しい野菜のテリーヌ

ホテルの⾼級フレンチ店のオードブルをご家庭で!見た目も鮮やかなテリーヌは、シャンパン ...
材料: 季節に合わせたお好みの固形野菜、★和だし、★薄口醤油、★みりん、★酒、板ゼラチン、カ ...