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クラシック シェパーズパイ
オーストラリアの友人から教えてもらった昔ながらのシンプルなレシピです。色々とアレンジ
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材料：
オリーブオイル、※玉葱(みじん切り)、※人参(みじん切り)、※セロリ(みじん切り)、
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かぼちゃとひき肉のさっぱり甘辛煮
薄味のほっこり味で子供も大好き。こってり味が好みならコツを見て。お弁当や丼にしても美
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材料：
かぼちゃ、ごま油、生姜、挽き肉、ネギ (粗みじん切り)、※水、※酒、※砂糖、※しょう
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ひき肉とトマトのマーボー炒め
ひき肉の旨みにトマトの酸味が混ざり、噛めば噛むほど美味しいです。丼もおすすめです。"
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材料：
ひき肉、トマト、※にんにく (潰したもの)、※しょうが (潰したもの)、※ねぎ (み
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フライパンでガパオライス
コチジャンが入りますが辛くないので子供でも食べられます。子供が成長したにせ()に分量
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材料：
玉ねぎ、ピーマンやパプリカ、ごま油、にんにく (潰したもの)、コチジャンや豆板醤、ひ
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ポテトサラダ
もう一品的なサイドディッシュにお勧めです。
量を増やせば白米代わりにもなるかも。冷蔵
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材料：
じゃがいも、にんじん、きゅうり、にんにくチューブ、ハム、○マヨネーズ、○酢、塩、こし
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子供用のチリコンカーン
チャイルドケアで教えて頂いた、豆と野菜が多いチリコンカンです。子供の分を取り分けたあ
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材料：
ひき肉 (我が家は牛挽肉)、※玉ねぎ、※人参、※ピーマン (パプリカ)、※ブロッコリ
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子供と一緒にHMで人参たっぷりケーキ
人参を2本使っていますが、人参臭くありません。子供用に甘さ控えめです。2017.11
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材料：
人参、ホットケーキミックス、牛乳【かプレーンヨーグルト】、卵、砂糖、オリーブオイルも
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鶏胸肉のネギ味噌ソースがけ (2種類)
鶏肉柔らかでサッパリ味。ねぎ味噌マヨネーズ、ねぎ味噌ごま油とお好きな方をどうぞ。丼に
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材料：
鶏胸肉、片栗粉、※砂糖、※酢、※味噌、※ごま油かマヨネーズ、ねぎ
