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チーズ＆豚ロースからし菜のアヒージョ炒め
今夜のタパスは、豚ロースの厚切り肉にからし菜を合わせてみたよ。からし菜は少なめにした
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材料：
豚ロース(厚切り肉・パンチェッタ仕様のもの)、からし菜、モッツァレラ･チーズ、EXV
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豚ロース＋わさび菜のアヒージョ炒め
今日のタパス第1弾は、豚ロース(テキカツ用）とわさび菜を合わせて、アヒージョ炒めね。
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材料：
豚ロース(テキカツ用・パンチェッタ仕様のもの)、新タマ、わさび菜、EXVオリーブオイ
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チョリソー＋聖護院かぶらピリ辛焼きうどん
字数制限に引っかかったので、本来は「チョリソー＋聖護院かぶらの皮でナポリタン焼うどん
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材料：
うどん(200g)、チョリソー･ウィンナー、聖護院かぶらの皮、EXVオリーブオイル、
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豚ロースと聖護院かぶらのアヒージョ炒め
字数制限に引っかかったので、正確には聖護院かぶらの皮なんだけど。これを活用して、豚ロ
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材料：
豚ロース厚切り肉、新タマ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、
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あかもくオムレツ＋目玉焼きのカフェ丼
和倉産あかもくの活用レシピ第3弾。ここからはあかもく醤油漬けね。久しぶりのカフェ丼で
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材料：
ぬくご飯、卵(オムレツ用)、粗挽き唐辛子、あかもく醤油漬け、卵(目玉焼き用）、イタリ
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あかもく＋わさび菜＋チョリソーの炒め物
和倉産あかもくレシピの第2弾。最初はこの食材でフリッタータを考えていたのだけど、あか
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材料：
あかもく(和倉産･下処理済みの物)、わさび菜、チョリソー･ウィンナー、市販のフレドレ
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辛味大根の昆布締め＆燻製サーモンのタパス
強化練習から戻ってのタパスは、まずはお手軽に。作り置きの辛味大根の羅臼昆布締めと、ア
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材料：
辛味大根の羅臼昆布締め、アトランティックサーモンのアラの鮭とば風燻製
