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手羽元のピリ辛マヨソテー
これまで手羽元はバッファローウィングで使うことが多かったのだけど、今夜は和風のピリ辛
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材料：
手羽元、下味用漬け液(以下の＊のもの）、＊自家製塩麹、＊みりん、＊料理酒、＊おろしニ
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豚ロースのマヨソテーでホットサンド
豚ロース＋わさび菜のホットサンドとほとんど同じなんだけど、豚ロースに下味を付けたのと
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、キユーピー・マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、豚ロー
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豚ロースとアサリ＋わさび菜のマヨソテー
豚ロースの野菜炒めの１つなんだけど、クックパッドでマヨソテーのレシピ･コンテストをや
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材料：
豚ロース薄切り肉、下味用(以下の*のもの)、＊濃口醤油、＊みりん、＊料理酒、＊おろし
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豚ロースとわさび菜のホットサンド
豚ロースを使ったホットサンドは多く作っているんだけど、ほとんどは厚切り肉。今回は薄切
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、わさび菜、トンカツ
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納豆卵焼き＋わさび菜のホットサンド
ブランチ用のホットサンド。ぼくのお好みの納豆卵焼きをベースに、わさび菜を加えたもの。
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、わさび菜、卵、粗挽
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アレンテージョ風でホットサンド
昨日の豚ロース・剥きアサリのアレンテージョ風のレフトオーバーを活用してのブランチ用の
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、わさび菜、豚ロース
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豚ロース・剥きアサリのアレンテージョ風
久しぶりにアレンテージョ風を作るつもりだったのだけど、寒いのでアサリの買い出しはパス
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材料：
豚ロース厚切り肉、自家製塩麹、北あかり、岩塩、玉ねぎ、EXVオリーブオイル、粗挽き唐
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ホットケーキミックスで月見のぺったん焼き
ぺったん焼きでガレットのように真ん中に上手く配置したいんだけど、これがなかなか難しい
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材料：
ホットケーキミックス、水、粗挽き唐辛子、ウインナー、卵、天かす、EXVオリーブオイル
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ホットケーキミックスでぺったん焼き
ホットケーキミックスを使い出したので、これでぺったん焼きをしてみるかと。具材は昨日ま
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材料：
ホットケーキミックス、水、粗挽き唐辛子、天かす、ウインナー、EXVオリーブオイル、卵
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