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紅鮭とわさび菜のオリーブオイル炒め
出来るだけ免疫力を高めるために、自前のレシピを。アラスカ産の紅鮭とわさび菜を、シンプ
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材料：
紅鮭（アラスカ産･中辛）、わさび菜、EXVオリーブオイル（スペイン産）、岩塩
北あかり＆淡路の玉ねぎのアヒージョ炒め
北あかりと淡路の玉ねぎを、定番のアヒージョ炒めで。タパスとして作っているけれど、ご飯
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材料：
北あかり、淡路の玉ねぎ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、白
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具沢山塩焼きそばアラビアータ風
淡路の玉ねぎとキャベツをマシマシで使った塩焼きそばを、アラビアータ風に。ピリ辛好きに
...
材料：
淡路の玉ねぎ、キャベツ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、日
...
紅鮭とフィノッキオのアヒージョ炒め
久しぶりの魚料理。大好物の鮭、それもアラスカ産の紅鮭と、フィノッキオを合わせて、アヒ
...
材料：
紅鮭の切り身（アラスカ産･中辛）、フィノッキオ、フェンネルの葉、EXVオリーブオイル
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フェンネル＋チーズのホットサンド
フェンネルにとろけるスライスチーズを合わせた、シンプルなホットサンド。マヨネーズはい
...
材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、フェンネルの葉部分
豚ロース＆もやし＋ピーマンのアヒージョ炒
豚ロース（テキカツ用）をカット野菜（もやし＋ピーマン版）と合わせて、アヒージョ炒めに
...
材料：
豚ロース（テキカツ用）、自家製塩麹、カット野菜（もやし＋ピーマン版）、EXVオリーブ
...
フェンネル酒Ver.2
フェンネル1株買ったんだけれど、今回は料理では使いそうにないねぇ。それではフェンネル
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材料：
フェンネルのフィノッキオを除いた葉と茎の部分、ホワイトリカー（25度）、4Lの空きペ
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ポーク＆オニオンのマヨソテー
豚ロース（テキカツ用）と淡路の玉ねぎ（大玉）をマヨソテーして、トンカツ･ソースで最後
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材料：
豚ロース（テキカツ用）、淡路の玉ねぎ、キユーピー・マヨネーズ、塩胡椒、トンカツ･ソー
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レンチンで北あかり＆白ねぎの卵とじ
レンチンでお手軽タパス･シリーズね。いつも使う納豆は使い切ったので、具材を変えて、北
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材料：
北あかり、白ねぎ、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、卵
