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かますごポン酢漬けオムレツ＋納豆カフェ丼
かますごのポン酢漬けを入れたオープン･オムレツのカフェ丼。いつもの納豆載せで。
材料：
ぬくご飯、卵、粗挽き唐辛子、EXVオリーブオイル、かますごのポン酢漬け、納豆、付属の
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珉珉のせみ餃子＋カクテルソース
珉珉のせみ餃子の美味しい食べ方を試行錯誤しているんだけど。タレ/ディップをどうするか
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材料：
珉珉のせみ餃子、＊なお今回は付属のタレは使わない、EXVオリーブオイル、水、特製カク
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かますご＆チーズのプチ･ホットサンド
マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ･ホットサンドの第3弾。今回フィーチャーし
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、か
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別寅の寅ちくわと絹厚揚げのアヒージョ炒め
蓄熱性の良いイシスキを使って、別寅の寅ちくわと絹厚揚げのアヒージョ炒めを。日野菜漬け
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材料：
別寅の寅ちくわ、絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩
樺太昆布・椎茸・きくらげのピリ辛佃煮
お雑煮の出汁取り用に使った樺太昆布の再利用。冷凍椎茸ときくらげのピリ辛酢漬けを加えて
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材料：
樺太昆布（お雑煮の出汁取りに使ったもの）、冷凍椎茸、きくらげのピリ辛酢漬け、上の漬け
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日野菜漬け＆チーズのプチ･ホットサンド
マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ･ホットサンドの第2弾。今回は自家製日野菜
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、自
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カニカマ＆チーズのプチ･ホットサンド
マーブルブレッドとクロワッサンを使ったホットサンドだけれど、今回は玉子サンド風ではな
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、カ
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カニカマ・納豆・日野菜漬けのタパス
先程プチ･ホットサンドで使ったカニカマ（ニッスイの海からサラダフレーク）の使い切りメ
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材料：
カニカマ（ニッスイの海からサラダフレーク）、創味のつゆ、EXVオリーブオイル、納豆、
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イシスキで日野菜漬け＆炒り卵の焼きうどん
イシスキを久しぶりに使って。焼きうどんはいつもの日野菜漬けのオイル炒めに、炒り卵を合
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材料：
うどん（200g）、EXVオリーブオイル、粗挽き塩胡椒、自家製日野菜漬け、卵、粗挽き
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