料理ブログ等のレシピを我が家好みにアレンジしたものの記録用

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シーフードカレー

トマト缶とヨーグルトで酸味とコクを。白ワインで蒸してシーフードのエキスもしっかり。
材料: エビ、ホタテ、イカなど、玉ねぎ、人参、しめじ、ほうれん草、にんにく、生姜、①トマトホ ...

かぼちゃとベーコンのガーリックチーズ

和風煮物以外でかぼちゃを食べるシリーズ。にんにくの香りが効いたサラダ。
材料: かぼちゃ、ベーコン、①オリーブ油、①粉チーズ、①パセリ、①にんにくすりおろし、①塩胡 ...

豆苗ベーコンしめじのにんにく炒め

すぐできる副菜シリーズ。主菜の付け合わせにも◯
材料: 豆苗、ベーコン、しめじ、オリーブ油、にんにく、①塩胡椒、①醤油

豚肉とキャベツの粒マスタード重ね焼き

マスタードとポン酢が意外と合う。
材料: 豚バラ、キャベツ、粒マスタード、塩胡椒、パン粉、葱、かいわれなど、ポン酢