料理ブログ等のレシピを我が家好みにアレンジしたものの記録用

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鮭の蒸し焼き 玉ねぎソース

玉ねぎの甘みがメインの薄味。
材料: 鮭、玉ねぎ、塩胡椒、オリーブ油、①酒、①ポン酢、①醤油、①みりん、青ねぎ

鶏そぼろと豆腐の卵とじ

白だしで優しい味付け。
材料: 豆腐、ひき肉、卵、①白だし、①水、①生姜すりおろし、①麺つゆ、青ネギ

豚肉キャベツ厚揚げの味噌炒め

豚肉少しでも厚揚げで食べごたえ抜群。
材料: 豚肉、厚揚げ、キャベツ、①味噌、①みりん、①酒、①醤油、①砂糖、①コチュジャン、①豆 ...