趣味が料理です。

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蓮根の甘煮

蓮根の甘さを引き出す一品です。
材料: 蓮根、砂糖、醤油、出汁

ハンバーグ

今回は鳥挽き肉のみ使用した。 ハンバーグです。
材料: 鳥挽き肉、人参、玉葱、塩、コショウ、食パン、牛乳、卵、酒、油、片栗粉

紅白なます

美に良いとされている酢を使った料理です。
材料: 人参、大根、砂糖、酢

野菜たっぷりサラダ

野菜を沢山食べるにはサラダですね。
材料: ジャガイモ、人参、玉ねぎ、胡瓜、塩、胡椒、マヨネーズ、酢

レバーの甘煮。

今回はニンニクは使わず砂糖、醤油のみの味付けです。
材料: レバー、砂糖、醤油

ほうれん草の煮浸し。

ほうれん草を美味しく頂けるよう。 シンプルな食材で仕上げました。
材料: ほうれん草、人参、さつま揚げ、塩、砂糖、醤油、出汁

オムレツ

しょっぱいタネと甘い卵が口の中で混じり合う美味しい料理です。
材料: 人参、玉ねぎ、油、酒、塩、胡椒、卵、砂糖、塩、酒、ケチャップ

とりモモ肉の唐揚げ。

パリパリでジューシーなとりモモ肉の唐揚げです。
材料: とりモモ肉、砂糖、醤油、酒、生姜、油、片栗粉

きんぴらごぼう

牛蒡と人参を使ったお袋の味の定番はきんぴらごぼう。
材料: 牛蒡、人参、油、砂糖、醤油、一味唐辛子、胡麻油

鯖の唐揚げ。生姜味噌ダレ。

鯖の唐揚げのパリパリ感に。 生姜味噌のさっぱり感がマッチします。
材料: 鯖、生姜、味噌、砂糖、油、片栗粉