趣味が料理です。

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韮の煮浸し

韮を主役にした料理です。
材料: 韮、人参、大根、水、出汁、塩、砂糖、醤油、味醂

かぶと干し椎茸の煮物。

干し椎茸の出汁がかぶの美味しさを 引き立てる1品です。
材料: かぶ、干し椎茸、出汁、水、塩、醤油、みりん

肉じゃが風

鶏肉を使ったシンプルな料理です。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、鶏モモ肉、油、水、酒、砂糖、味醂、出汁、醤油

カボチャとひき肉のそぼろ煮

シンプルなそぼろ煮です。
材料: 出し、水、砂糖、醤油、ひき肉、カボチャ、味醂

筍とワカメの煮物

春と言えば筍 筍を使った煮物です。
材料: 筍の水煮、ワカメ、水、出汁、砂糖、醤油、味醂、ポン酢、削り鰹

具沢山の野菜炒め

キャベツが無かったため レタスと白菜を代用した 野菜炒めです。
材料: 白菜、レタス、人参、ピーマン、シメジ、茄子、豚肉、油、酒、出汁、塩、胡椒、玉葱