東京都内の町のお肉屋さんの集まりです。今日のおかずに使うお肉は、幅広いニーズにお ...

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ボリュームたっぷり 鶏肉三昧弁当

サラダチキン・鶏そぼろ・鶏照り焼き3品を盛り付けた豪華なお弁当。
材料: 鶏むね肉、ゴマドレッシング、鶏ひき肉、鶏もも肉、ご飯

チーズinチキンカツ

お肉とチーズのうま味をコラボさせた2倍の美味しさ
材料: 鶏むね肉、スライスチーズ、パセリのみじん切り、パン粉(衣用)、小麦粉(衣用)、バッタ ...

平切り鶏ムネ肉のから揚げ

平たく切った淡白な鶏ムネ肉にコク、衣にふっくら感を出した、「定番」に新たな要素を加え ...
材料: 鶏ムネ肉、●塩麹、●おろし生姜、●水、●醤油、●酒、サラダ油、卵白、小麦粉

チキンステーキとたっぷり野菜のプレート

鶏ムネ肉を煮込みステーキにして素揚げ野菜と組み合せたヘルシーなプレート。
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、小麦粉、●玉ねぎみじん切り、●醤油、●砂糖、●みりん、●おろし ...

鶏肉とキノコの味噌バタースープ煮

具だくさんで温かいスープに、ダシが染み込んだ食べ応えのある鶏肉を添えてあります。満足 ...
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、しめじ、まいたけ、ほうれん草、ニンジン、小ねぎ、黄パプリカ、● ...

タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ

南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に
材料: 鶏もも肉、片栗粉、ナンプラー、チリパウダー、スイートバジル、酒、鶏がらスープの素(顆 ...

鶏焼しゃぶサラダと豚・野菜のかき揚

今人気の鶏むね肉で作った「焼しゃぶ」と、豚肉と野菜が入った「かき揚げ」で、ワンプレー ...
材料: ●鶏ムネ肉、●レタス、●胡麻ドレッシング、■豚カタロースブロック、■かぼちゃ、■じゃ ...

牛と鶏でおいしさ2倍!カツとハンバーグ

カツは牛切り落としを重ね、ハンバーグは人気の鶏ムネ肉を。
材料: 牛肉切落とし、鶏むね肉、ビーフコンソメ、小麦粉、卵(バッター液)、パン粉(衣用)、塩 ...

具だくさんな手羽元と野菜のスープ煮

ブイヨンで味を染み込ませた鶏の手羽元と野菜の煮込み料理をスープ煮で手軽に美味しく(^ ...
材料: 鶏手羽元、鶏がら(なければ市販のもので)、●白菜、●キャベツ、●厚揚げ豆腐、●ニンジ ...

体の内側から温かく!生姜衣の鶏唐揚げ

唐揚げの油分が気になっても、生姜の効能で油気を中和。下味、衣に使い、生姜の風味を直接 ...
材料: 鶏もも肉、■おろし生姜、■おろしにんにく、■醤油、■酒、■みりん、■全卵、▲生姜(細 ...