3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、 ...

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揚げない酢豚

とにかくごはんが進みます。
材料: 豚こま肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、サラダ油、★塩こしょう、★しょうゆ、☆ ...
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あさりと小松菜の醤油パスタ

味つけは醤油と塩だけ。包丁もまな板も使わずラクラク。
材料: スパゲッティ、オリーブオイル、酒、あさり、小松菜、醤油、塩

絶品!かぼちゃとクリームチーズのマフィン

ハロウィンにもぴったり。混ぜるだけで簡単にできて、しかも美味しいかぼちゃマフィンです ...
材料: かぼちゃ(マッシュにする)、バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキング ...

秋鮭と野菜のみそバター焼き

秋鮭とさつまいも、きのこを使った秋の料理です。
材料: 生鮭切り身、塩、こしょう、さつまいも、バター、長ねぎ、ぶなしめじ、ピーマン、酒、砂糖 ...

パプリカのツナ和え

3分でできる副菜です!
材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ツナ缶(ライト)、オリーブ油、塩

ココットで!酒粕入りベイクドチーズケーキ

酒粕を使ったチーズケーキです。材料を混ぜて焼くだけ。ケーキ型がなくてもココットや耐熱 ...
材料: 豆乳、酒粕、米粉(小麦粉でも可)、きび砂糖(上白糖でも可)、クリームチーズ(入れない ...

*酒粕ドリンク*酒粕の抹茶豆乳ラテ

酒粕を使ったドリンク。寒い冬にぴったりです。
材料: 酒粕、水、豆乳、きび砂糖(はちみつ)、抹茶粉末

混ぜるだけ*簡単*豆乳マヨネーズの作り方

身体に良い、手作りの豆乳マヨネーズです。
材料: 豆乳(無調整)、はちみつ、塩、米酢、アマニ油

常備菜にも!酒粕入り肉みそ

普段常備菜で作る肉味噌に酒粕を入れてみました。うまみがアップします。
材料: 豚ひき肉、酒粕、米油、醤油、みりん

酒粕とおからの和風ハンバーグ

酒粕やおからなど和の材料を使ったハンバーグです。ヘルシーでさっぱりとした仕上がり。
材料: 鶏ひき肉、おから(生)、酒粕、長ネギ(みじん切り)、片栗粉、醤油、塩、米油、酒、みり ...
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