2016年3月クックパッドはじめました。北海道のレシピが多くなりそうですが・・・ ...

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魚介たっぷり♡味噌ちゃんこ鍋《石狩鍋風》

2020.1.30話題入り感謝です。魚介をたっぷり入れて豪華なお鍋にしました。野菜も ...
材料: 水、日本酒、みりん、鶏がらスープの素、白味噌、赤味噌、にんにく(すりおろし)、しょう ...

北海道の家庭の味♡イクラの塩漬け

2018.11.19話題入り感謝です。醤油漬けも美味しいけど、塩漬で自宅で軍艦巻きを ...
材料: イクラ、塩、白だし、ほんだし、日本酒、塩(ほぐし用)

褒められ♡鱈と海老の揚げ餃子

あっという間になくなる人気おかずです。子どもウケもよく、大人のビールにもよくあいます ...
材料: 真鱈(切り身)、冷凍エビ(頭無で6~7cm位 )、長ネギ、卵白、塩、鶏がらスープの素 ...

たらこの煮物

しっかり味のしみたたらこ。子和えもいいけど、たらこだけで煮ても美味しいです。
材料: たらこ(加熱用)、水、日本酒、みりん、砂糖、醤油、顆粒だし

こんにゃくとたらこの子和え♡

しっかり味でご飯がすすみます♪秋冬の定番おかずです。
材料: こんにゃく、たらこ(加熱用:真鱈でもスケソウ鱈でも)、水、日本酒、みりん、砂糖、醤油 ...

ふっくらしっとり♡時鮭のバター焼き

2017.6.13話題入り感謝です。生臭さのない美味しい初夏の時鮭♪シンプルなバター ...
材料: 時鮭、サラダ油、バター、塩、あらびき胡椒、レモン、醤油

北海道の家庭の味♡イクラの醤油漬け

醤油漬けといっても各家庭で味が様々ですよね。うちは祖母の味で辛口の醤油漬けです。
材料: イクラ、醤油、めんつゆ、日本酒、塩(ほぐし用)

フライの日にもう一品♡竹輪のカレーフライ

エビフライやコロッケの日のおまけにもう一品、カレー味でみんなに人気の脇役です^^♪
材料: ちくわ、薄力粉、カレー粉、卵、パン粉

ご飯に合う★イカの味噌バター煮込み

ご飯がすすむ函館の味♪前日作って、一晩以上味をしみ込ませるのがポイントです。時間も調 ...
材料: イカ、玉ねぎ、バター、味噌、顆粒だし、日本酒

簡単美味♡イカの甘辛照り焼

あっというまにできる副菜&おつまみです。ゲソだけ余ったときに作っても♪甘辛で子供も大 ...
材料: イカ(今回は胴部分15cm程3ハイで作りました)、オリーブオイル(サラダオイルでも) ...