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【簡単】たけのことおかかの煮物(土佐煮)

かつお節の香りとたけのこの風味が春の訪れを感じさせてくれる、シンプルなたけのこの煮物 ...
材料: たけのこ、だし汁、しょうゆ(減塩を使いました)、みりん、かつお節

【甘さ控えめ】「めのり」(生海苔)の佃煮

簡単なのに人気すぎて争奪戦になる、ほんのり優しい甘さの佃煮レシピです。
材料: めのり(生のり)、酒、みりん、醤油、砂糖

【簡単】ひじきと大豆の煮物♪

低カロリーで栄養豊富なひじき。たんぱく質と一緒にとると鉄分の吸収率がUPするそう。や ...
材料: 乾燥ひじき、大豆の水煮、にんじん(千切り)、しめじ、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、し ...

【高野豆腐で】まるで鶏なヘルシーそぼろ♪

知らなければ、みんな大好き鶏そぼろ。いわれてもやっぱり鶏そぼろ 笑。日持ちもするので ...
材料: 高野豆腐、だし汁、しょうゆ、本みりん、砂糖(上白糖)、しょうが(すりおろし)

【甘さ控えめ】梅サワー2023

甘さスッキリ控えめの梅サワーです。疲労回復にピッタリ。ノンアルコールで甘さを調節すれ ...
材料: 青梅、米酢、氷砂糖、はちみつ

【甘さ控えめ♪】桑の実ジャム2023

毎年恒例楽しみの、桑の実を取りに行ってからの手仕事です♪
材料: 桑の実、砂糖、レモン汁(ポッカレモンでもOK)

さっぱり♪赤しそジュース2022

毎年恒例の赤しそジュース
材料: 赤しそ、水、砂糖、米酢、(あればレモン汁)

梅サワー(甘さ控えめ♪)2022

毎年作ってる梅サワー2022バージョンです
材料: 青梅、砂糖、ハチミツ、米酢

お米パン(オートミール入りver.)

生のお米で作れるパンです。今回のお米はつや姫を使いました。バターや砂糖不使用。できた ...
材料: 生米、メープルシロップ、藻塩(塩でも)、エゴマ油(オリーブオイルでも)、お湯(50℃ ...

【お鍋で!】おいしいご飯の炊き方♪

なんの変哲もないけれど心があったかくなる鍋炊きご飯です。ちょっといい塩でおにぎりにす ...
材料: お米、お水