トルコのEIB(エーゲ輸出機構)公式キッチンです。ヘルシーでおいしいトルコ食材を ...

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ドライトマトのメゼ(前菜)

地中海沿岸地域でよく食べられるポピュラーな前菜です。お日様の下でじっくり凝縮された旨 ...
材料: ドライトマト、にんにく、オリーブ(緑推奨)、お好みのナッツ(くるみ等)、オレガノ(お ...

オリーブのパン

オリーブたっぷり!塩味で仕上げるシンプルなパンです。
材料: 強力粉、ドライイースト、ぬるま湯、塩、種なしオリーブ(黒推奨)、(お好み)オレガノ、 ...

ブルグルのミートローフ

ブルグルを使って栄養満点
材料: ブルグル(細挽)、ブイヨンスープ、牛ひき肉、バター、玉ねぎ(みじん切り)、卵、チェダ ...

地中海のサラダ

色あざやかな地中海サラダをぜひ♪
材料: ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、パセリ、トマト、フェタチーズ、スマック、きゅ ...

ズッキーニのお焼き

トルコ直伝!おやつにもぴったりで栄養満点です!
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、小麦粉、フェタチーズ、ディル、卵、塩・胡椒、オリーブオイル、ヨー ...

オレガノ風味のトマトパスタ

普段のトマトパスタをオレガノでオシャレに♪
材料: パスタ、塩、オリーブオイル、小麦粉、トマトペースト、オレガノ、にんにく、クミン、胡椒 ...

トルコ式⭐︎本格的なセージ茶

セージ茶は生のセージの葉でも乾燥したものでも作れます。体がとても温まります♪とっても ...
材料: セージの葉(乾燥or生)、シナモン、はちみつ、レモン、お湯