レシピを担当したのはハッピーフードクリエイター 久島有希乃です。http:// ...

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にんじん味噌

シンプルで美味しい人参のレシピです。 ごはんのお供に、パンにのせたり、サラダに混ぜた ...
材料: 人参、味噌、太白ごま油

きゅうりと黄色トマトのスープサラダ

暑い夏にぴったりの火を使わない旨味たっぷりの冷たいスープです。
材料: 白きゅうり、黄色トマト、玉ねぎ、塩、塩麹、オリーブオイル、レモン果汁、胡椒

インゲンの塩麹ポテト和え

インゲンとジャガイモがこんなに相性が良かったのかぁと、思わず納得なレシピです。
材料: インゲン、ジャガイモ、塩麹、オリーブオイル、バルサミコ酢、胡椒、ピンクペッパー

コリンキーのクミン炒め

生食用カボチャのコリンキー、さっと炒めるとさくさく食感、じっくり火を入れるとトロっと ...
材料: コリンキー、ニンニク、生姜、ゴマ、オリーブオイル、醤油、塩、胡椒

コリンキーの晩柑マスタードドレッシング

サクサクした食感の生食カボチャのコリンキー! 柑橘の爽やかな甘みと粒マスタードがアク ...
材料: コリンキー、塩、晩柑、粒マスタード、オリーブオイル、黒胡椒

2色のズッキーニの粒マスタード和え

新鮮なズッキーニを粒マスタードと合わせてみました。爽やかな辛みと良く合います。
材料: 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、塩、粒マスタード、醤油

フレッシュルッコラの塩麹豆腐白和え

風味豊かな生のルッコラを塩麹豆腐で白和えにしてみました。
材料: ルッコラ、塩麹豆腐、レモン果汁

新じゃがフライの塩麹バルサミコ風味

みんな大好きなポテトフライ、ガーリックとバルサミコがついつい手が出る美味しさです。 ...
材料: 新じゃが、ニンニク、パセリ、塩麹、バルサミコ酢、オリーブオイル

バターナッツパンプキンの塩麹ロースト

フレッシュハーブとバターナッツパンプキンのカフェ風デリです。
材料: バターナッツパンプキン、ニンニク、オリーブオイル、塩麹、胡椒、タイム

四角豆の塩麹炒め

ニンニクと塩麹で炒め最後にカボスで爽やかな風味をプラスします。
材料: 四角豆、ニンニク、カボス、塩麹、オリーブオイル