レシピを担当したのはハッピーフードクリエイター 久島有希乃です。http:// ...

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蕪とパプリカの塩麹オイル蒸し

フライパンひとつで出来る華やかなレシピです。
材料: 蕪、赤パプリカ、黄色パプリカ、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、塩麹、胡椒

ポワローの和風ヴィネグレット

甘くて肉厚なポワローを常備菜にしました。
材料: ポワローネギ、昆布出し、ローレル、みりん、塩、オリーブオイル、粒マスタード、リンゴ酢 ...

ミョウガダケときゅうりと人参の浅漬け

手間ひまのかかる貴重なミョウガダケ。 さわやかに美味しくいただきます。
材料: ミョウガダケ、きゅうり、黄色人参、粗塩、いりゴマ、醤油

塩麹きのこペースト

我が家の定番常備菜の塩麹きのこ。 ペーストにすると、不思議、食感が違うだけなのにカフ ...
材料: 舞茸、アワビ茸、ニンニク、オリーブオイル、塩麹

ヤーコンのきんぴら

フラクトオリゴ糖の塊!腸内環境を整えてくれるおたすけ惣菜です。
材料: ヤーコン、ニンニク、生姜、太白ごま油、塩、醤油、柚子胡椒、いりゴマ

芽キャベツと小カブのハーブソテー

小さい野菜の可愛らしさがたまりません。 芽キャベツと小カブの大きさが同じ位だったので ...
材料: 芽キャベツ、2〜3cm蕪、ニンニク、生姜、フレッシュハーブ ローズマリー等、塩麹、 ...
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