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かけて ニラとえのき茸の卵焼き
うち飲みしてて、つまみに作りました!ニラとえのき茸で、お財布にもお腹にも軽い♪市販の
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材料:
卵、ニラ、えのき茸、ごま油、鶏ガラスープの素、酒、白いりごま、白すりごま、ホットもや
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あげかまぼこと小松菜のめんつゆ炒め
あげかまぼこをつまみに一杯♪でも、野菜も食べてほしい!そこで、一緒に炒めてみました。
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材料:
小松菜、あげかまぼこ、長ネギ、めんつゆ(4倍濃縮)、にんにく(チューブ)、しょうが(
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つまみに♪ひじきと枝豆入りはんぺんボール
つまみ用に作った一品。はんぺんが苦手な子も食べられました。出来立てアツアツに塩をパッ
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材料:
はんぺん、冷凍枝豆、ひじき(ドライパック)、素干しえび、白いりごま、片栗粉、塩(仕上
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ちょい辛ワカメもやし★おかずやっこ
娘の大学の学食の思い出のメニューの話を聞いて、食べてみたくて、あたしんち流に作りまし
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材料:
豆腐(絹がオススメ)、サラダチキン(市販品・今回は、たまり醤油味)、もやし、乾燥ワカ
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マヨで!エリンギ小松菜ウインナー炒め
マヨネーズと焼肉のたれで、ちゃちゃっと炒めておつまみ!紅しょうがでピリッと味がまとま
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材料:
エリンギ、小松菜、ウインナー、キユーピーマヨネーズ、焼肉のたれ(レモン醤油味)、紅し
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マヨで!カレー味の洋風炒り豆腐
オリーブ油のかわりにマヨネーズで、カレー味の洋風炒り豆腐です♪うちにあったものだけで
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材料:
木綿豆腐、ウインナー、人参、冷凍いんげん、コーン缶、干し椎茸、キユーピーマヨネーズ、
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肉食系!豚バラ入りの五目きんぴら
焼きそばに使うはずの豚バラが、予定変更できんぴらに。肉食系家族にウケるはず!どんぶり
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材料:
豚バラ切り落とし、切りごぼう(ごぼう・人参の市販品)、エリンギ、こんにゃく(あく抜き
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レンチンひじき煮・大豆いり
お弁当にも!栄養のバランス考えて、大豆も。温め直すと味しみて夜はもっとおいしいです。
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材料:
ひじき(ドライパック)、人参、刻み油揚げ、大豆(ドライパック)、醤油、酒、砂糖
レタスとしらすのオリーブオイルサラダ
レタスだけでサラダです♪
煎りえごまのプチプチとチンしたしらす干しのカリカリ食感をむ
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材料:
レタス、しらす干し、煎りえごま、刻み小ネギ、きざみのり、粉チーズ、AJINOMOTO
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