かしこくたべて さかなをふやす!おいしいお魚のレシピや情報を発信します。お魚初心 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

簡単美味しい☆正しいホタルイカの下処理!

この一手間でより一層美味しくホタルイカを食べることができます!下処理が終わったら酢味 ...
材料: ホタルイカ

魚河岸直伝!簡単!アサリの砂抜き☆

砂抜きがうまくいかない!食べたときにジャリっとしたことがある!というかたは是非試して ...
材料: アサリ、☆水、☆塩

秘密の技で皮パリパリ!真鯛の塩焼き

脂が乗った魚の塩焼きって皮がブニブニしちゃったことはありませんか?そんな方はこのやり ...
材料: 真鯛の切り身、塩

滋味溢れる☆透き通った真鯛の潮汁

すごく簡単なのに作れると自慢の一品になります☆お魚の旨味をしっかりと感じられる一品で ...
材料: 真鯛のアラ、水、酒、塩(汁用)、醤油、ネギ

旬!ふっくら美味しい真鯛の炊き込み御飯

今が旬の真鯛を炊き込み御飯で☆ シンプルだけど真鯛本来の美味しさが引き立つ一品ですよ ...
材料: 真鯛の切り身、米、酒、みりん、塩、昆布

わかりやすい!簡単!真鯛の三枚おろし♫

ウロコを取ったあとの真鯛のおろし方です!初心者の方にもわかりやすいように解説多めなの ...
材料: 真鯛

江戸前の味!旨味感じる真鯛のアラ煮☆

江戸前の煮付けはあまじょっぱいんです!関東出身の人に振る舞う時にこの味を披露すると喜 ...
材料: 真鯛のアラ、☆生姜スライス、☆酒、☆砂糖、醤油

飛び散らない!汚れない!ウロコの取り方☆

鯛はもちろん、イサキ、メバルなど他の魚にも使えるテクニックです!
材料: 真鯛

面倒な殻剥きが楽しくなる!アサリの殻剥き

炊き込み御飯に便利なアサリの剥き身!市販のものはお値段も高めなので自分でむいちゃいま ...
材料: アサリ

アサリふっくら!出汁濃厚!定番お味噌汁☆

すごく簡単なのにいつものアサリのお味噌汁より100倍美味しくなります♪
材料: アサリ、お水、お味噌汁