簡単です♪エビマカロニグラタン
寒い日の夜は、コトコト温かいグラタンが美味しいですよね♪ホワイトソースを買わなくても
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材料：
マカロニ、玉葱(スライス)、ムキエビ、ブロッコリー(小さめ一口大)、マッシュルーム(
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道産子が愛するホッケの煮付け
生のホッケを見つけたら是非作ってください。下処理することで臭みもありませんよ。
夕飯
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材料：
生ホッケ(中)、※塩、⚫生姜(スライス)、⚫水、⚫醤油、⚫みりん、⚫酒、⚫顆粒だし、
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イワシの南蛮漬け
これからやってくる暑い夏(‾▽‾;)サッパリと南蛮漬けはいかがですか？オカズにも酒の
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材料：
イワシ(中)、◆醤油、◆酒、◆生姜(チューブ)、◇片栗粉、▲揚げ油、玉葱、人参、カイ
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ふき&筍&わらびの炒め煮
山菜に突きコンニャクと薩摩揚げもプラスして炒め煮にしました。旬の物は美味しいですね♪
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材料：
ワラビ(アク抜き)、筍(水煮可)、ふき(水煮可)、薩摩揚げ、突きコンニャク、▲ゴマ油
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★玉ねぎヨーグルトを使ったコールスロー★
今話題の玉ねぎヨーグルトでドレッシングを作り、ケンタ風コールスローを作りました。
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材料：
キャベツ(細く短い千切り)、人参(細い千切り)、キュウリ(太い千切り)、⚫塩、玉葱(
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道産子漁師直伝！イカの塩辛丼
とにかく簡単で美味しいです♪
半分程食べたら、お茶漬けにしても(o′З`)b
酒の肴
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材料：
イカの塩辛、大葉(千切り)、⚫塩こんぶ(みじん切り)、⚫ごま油、ご飯
ミズの豚キム卵とじ
東北で採れる「ミズ」根に近い部分は粘りがありクセもなく凄く美味しいですよ。そのミズを
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材料：
豚バラスライス、ミズ(山菜)、★ニンニク(チューブ)、★砂糖、★醤油、★酒、★顆粒ガ
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