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わたさな2016
のキッチン
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5が、私のお伴です(^○^) 表紙の写真は私の強い味方の鍋帽子です(๑>◡<๑)
毎日、お味噌汁を作ってます♡
’16年12月28日開始
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白菜のトロトロ鍋
冬に白菜が沢山ある時にテレビを見て、美味しそうだったので作りました(๑>◡<๑)
材料: 白菜、しいたけ、豆腐、水菜、豚肉、重曹、ポン酢、麺つゆ
豆腐と牡蠣のオイスターソース煮
テレビの料理番組を見て美味しそうだったので、作った失敗作です(*´◒`*)でも、美味
...
材料: 豆腐、牡蠣、小麦粉、油、酒、オイスターソース、片栗粉、水
我が家の八宝菜
いつも八宝菜を作る時に、8種類を思い出すのが、大変なので、備忘録として。
材料: 豚肉、うずらの卵、キクラゲ、白菜、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、いか(今回はヤリイカで
...
漬物容器で漬ける☆白菜漬け
伯方の塩の『基本の漬物レシピ』を参考にしました♡
材料: 白菜、塩、昆布(10cm)、鷹の爪
池上保子さんの『大根と鶏肉の炒め煮』
池上保子さんの『もっと自由に野菜料理』という本に紹介されていました。アレンジしました
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材料: 大根、鶏もも肉、油、☆醤油、☆砂糖、☆酒、水
わかめと大根葉の梅酢ソテー
大谷ゆみこさんの『ベジタリアン野菜クッキング』という本のレシピをアレンジしました。
材料: 大根葉、カットわかめ、ごま油、☆ 梅酢、☆ しょうゆ、☆ 酒、いりごま
湯豆腐
ちようど、豆腐とタラがあったので、作りました。「わたしの料理」きざみ玉ねぎ だし仕立
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材料: 出汁パック、長ねぎ、白菜、タラ、豆腐(300g)、「わたしの料理」きざみ玉ねぎ だし
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人参葉の佃煮
葉付き人参が手に入ったので、もったいないので、作りました。
材料: 人参の葉(今回は5本分)、しょうゆ(今回は3/4カップ)
境野米子さんの『大根葉の梅あえ』
境野米子さんの『米子の畑を食べる』という本からのレシピです。
材料: 大根葉、長ねぎ、梅干し、もみのり、かつおぶし、しょうゆ
梅昆布湯豆腐
『豆腐でおうちゃくダイエット』という本で紹介されているレシピをアレンジしました。
材料: 豆腐、昆布(3cm)、梅干し、水、醤油
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