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にんにくの芽のスタミナ炒め

旬が短いですが、とっても美味しい「にんにくの芽」!豚肉との相性が抜群です。
材料: にんにくの芽、豚薄切り肉、塩、こしょう、菜種油

新じゃがとスナップエンドウのそぼろ煮

スナップエンドウの緑を活かしたかったので別で茹でました。お肉不使用なのでビーガンの方 ...
材料: 新じゃがいも (小さめ)、スナップエンドウ、高野豆腐、◎料理酒、◎有機味醂、◎有機醤 ...

セロリときくらげの中華炒め

セロリが苦手な私が考えた、セロリがおいしく食べられるレシピです!香りの癖は減るのに、 ...
材料: セロリ、きくらげ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、醤油、塩、ごま油、ごま油(仕上げ用 ...

べか菜(山東菜)のお手軽漬物

重石を使わない、お手軽な漬物です!
材料: べか菜、輪切り唐辛子、塩

セロリの葉とじゃがいもの昆布炒め

この為にセロリを買うほど、セロリの葉が美味しいレシピです!
材料: セロリの葉、じゃがいも(中)、昆布(小さくカット)、塩、みりん、醤油、オリーブオイル

グリル焼き蕪のクリームチーズのせ

来客があるときに使いたいレシピです。見た目の可愛く、食べやすいですよ^^
材料: 蕪、塩、胡椒、クリームチーズ

島らっきょうのピリ辛グリル焼き

グリルで焼いた島らっきょうは、甘さが最高です。ビールとも相性も抜群!
材料: 島らっきょう、塩、こしょう、オリーブオイル