料理は好きですが、今のところ、おいしくできる料理の割合(勝率)は7割くらいです。 ...

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初夏の彩りと香り@アスパラとアサリのリゾット

アスパラとアサリをゆでた旨みたっぷりのスープでリゾットをつくります。簡単なのに本格的 ...
材料: グリーンアスパラ、アサリ(砂抜き)、ベーコン、タマネギ、にんにく、米(水洗いしない) ...
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食欲そそるツヤ@アジの照り焼き

簡単だけどすっごーくおいしい!フライパンで作ります。ごはんにぴったり。
材料: アジ半身、小麦粉、油、大葉(あれば)、★しょうゆ、★酒、★みりん
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やさしい味@赤魚の和風スープ

赤魚をあっさりとした和風スープで仕立てました。15分で完成、一緒に入れる具はあるもの ...
材料: 赤魚、野菜(チンゲン菜、きのこ等)、豆腐(あれば)、塩、しょうゆ、酒、砂糖(はちみつ ...