ドイツ、インドネシア、アメリカに住み、現在は日本で料理教室をしています。 ☆美 ...

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桃と鶏肉の花椒風味 アレンジ編

麻辣*桃と鶏肉の花椒風味に彩りと栄養を加えるのに、アスパラを加えました。 他にはネギ ...
材料: アスパラ

麻辣*桃と鶏肉の花椒(ホワジャオ)風味

花椒の香りと桃の香り、ジューシーさがたまりません!花椒だけだと辛くはありませんが、小 ...
材料: 鶏もも肉、桃、塩麹、花椒、胡麻油、醤油、生姜、胡椒、ミントの葉

旬を味わう♡花オクラとイチヂクのフリット

旬を合わせました♪ からりと揚がった衣、花オクラの粘りの中から加熱して甘くなったイチ ...
材料: 花オクラ、イチヂク、ビールもしくは炭酸水 (なるべく冷えた物)、小麦粉、塩、揚げ油、 ...

おかずいらずの豚キムチーズおにぎり♪

香ばしい豚肉とキムチ、甘めの味噌とチーズがぴったり! におわなキムチならお弁当にも♡ ...
材料: 豚スライス肉、キムチ お弁当には匂わないキムチ「におわなキムチ」を♡、甘味噌(田楽味 ...

簡単!便利、美味しい塩麹ささみ♪

簡単にできるのに、とっても美味♡そのままでも、サラダのトッピング、パスタ、お弁当、酢 ...
材料: ささみ、塩麹、酒