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シチリア風カポナータ
フランスのラタトウュとは違って、甘酢っぱいのがシチリア風。Plantuiで収穫したバ
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材料：
ナス、ズッキーニ、トマト（完熟)、赤ピーマン、赤玉ねぎ、松の実、レーズン（ぬるま湯で
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ハーブが香る、豚ヒレ肉の生ハム巻き
豚ヒレ肉にPlantuiで栽培したタイムやマジョラムなどのハーブをたっぷりまぶし、生
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材料：
豚ヒレ肉（ブロックかたまり肉）、生ハム、Plantuiで育てたタイム、Plantui
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桃とモッツアレーラチーズのミントサラダ
桃が美味しい季節ですね！桃の甘味と、ミルキーな味わいのモッツァレラ ブッファラにミン
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材料：
桃、モッツァレラ ブッファラ チーズ、生ハム、Plantuiで育てたミント、塩、コシ
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レモンバジルのガスパチョ
これから夏本番！食欲がない夏に、レモンバジルとライムが効いた、ガスパチョで栄養補給！
材料：
完熟トマト、赤ピーマン(パプリカ)、きゅうり、ズッキーニ、赤玉ねぎ、食パン(白い部分
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バジルが香るタコのオイル漬け冷製パスタ
Plantuiで育てたBasilが香る、初夏にぴったりの『タコのオイル漬け冷製パスタ
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材料：
Plantuiで育てたバジル、蒸しタコ、トマト、ケイパー（塩漬け）、ニンニク、唐辛子
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レモンづくしのレモンパスタ
Plantuiで育てたLemon Basilを使った『レモンづくしのレモンパスタ』！
材料：
レモン汁、レモンの皮（すりおろす）、Plantuiで育てたレモンバジル、バター、スパ
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パクチーとマッシュルームのサラダ
Plantuiで収穫したパクチー(コリアンダー)をマッシュルームとインゲン豆で和えた
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材料：
Plantuiで育てたパクチー(コリアンダー)、インゲン豆、マッシュルーム、Extr
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イタリアンパセリのブルスケッタ
Plantuiで育てたイタリアンパセリを使ったグリーン一色『イタリアンパセリのブルス
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材料：
Plantuiで育てたイタリアンパセリ、ケッパーの塩漬け、じゃがいも、アンチョビ、ガ
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パクチーのアジアン水餃子
コリアンダー(パクチー）がたっぷり入ったアジアの香りと味わいがする水餃子はいかが？
材料：
豚ひき肉、キャベツ、塩、コショウ、水、醤油、紹興酒（酒）、ごま油、ショウガ（すりおろ
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グリーンが鮮やかクスクスの豆まめサラダ
鮮やかな緑の豆類とクスクスに、チャービルをきかせたオシャレな豆サラダはいかが？
材料：
クスクス、お湯、塩、オリーブオイル、空豆、グリーンピース、枝豆、赤玉ねぎ、Extra
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