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孫たちも絶賛♪京のおばんざいや創作料理を紹介しています。安くて早くて簡単な料理ば
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孫たちも絶賛♪
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安くて早くて簡単な料理ばかりですので
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コーヒーゼリー
夏が近づいてまいりました。冷たくて、簡単に美味しくできるコーヒーやフルーツのゼリーを
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材料: ゼラチン顆粒、水、コーヒー
レタスで包んだシュウマイ
レタスが安く手に入り1枚目や2枚目の外側のかたい部分を使ってシュウマイの皮の代わりに
...
材料: 豚肉切り落とし、玉葱、生姜のすり下ろし、醤油、ごま油、酒、片栗粉、塩胡椒、レタス、ポ
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人参のグラッセ(あればブロッコリー等も)
お野菜をちょっと添えるだけで美味しくて華やかになる一品
材料: 人参、ブロッコリー、塩胡椒、砂糖、水、バター
筍、山椒の実、コンニャクのたいたん
筍のあっさり味の煮物です
材料: 茹でた筍、コンニャク、実山椒、鰹節パック、醤油、酒、水
筍と山椒の佃煮
旬の筍の佃煮の実山椒の入ったバージョンです
材料: 茹でた筍、実山椒、水、醤油、酒
牛肉の切り落としと筍のすき焼き風煮
お肉と筍の甘辛く炊いたすき焼き風も美味です。
材料: 小松菜、牛肉の切り落とし、筍の水煮、砂糖、醤油、酒、水
筍の佃煮
旬の筍を使って30分程で筍の佃煮や筍の山椒煮が出来ます。筍料理のレシピは色々あります
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材料: 茹でた筍、醤油、酒、水
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