黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわり ...

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山の芋で作る芋煮汁

【料理研究家白井操さんレシピ】山形名物・芋煮汁風のやさしい味わい。栄養満点の山の芋を ...
材料: 丹波山の芋、牛切り落とし、板こんにゃく、人参、ごぼう、白ネギ、だし(かつおと昆布)、 ...

簡単!山の芋磯部揚げ

簡単であっさりとした食べ応えのある揚げ物です。
材料: 山の芋、巻のり、白ごま、卵黄、揚げ油

簡単!山の芋チップス

皮をむかずに、スライスして油でサッと揚げるだけ!山の芋1個で大満足のサクサクしたチッ ...
材料: 山の芋、塩、サラダ油

簡単麦めしとろろ

簡単に作れて、食べやすいとろろです。
材料: 山の芋、卵、だし汁、もみのり、塩、しょうゆ、味の素

簡単!たっぷり丹波の山の芋入りみそ鍋

今が旬の丹波の山の芋とみそだしが鍋の中でヘルシーさを奏でる「山の芋入りみそ鍋」。心も ...
材料: 丹波の山の芋、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜:(白菜・春菊・ネギ・大根・人参・ ...