黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわり ...

アーカイブ

1/1 ページ

黒さやのおいしいゆがき方

秋の味覚の王様。簡単おいしい丹波の黒豆枝豆のゆがき方。ほっくり食感が絶品です。
材料: 枝から切り落としたさや枝豆

簡単枝豆ごはん

簡単に手軽に作れる枝豆ごはん。 大粒でプリプリとした枝豆とごはんの相性が抜群の満足枝 ...
材料: 丹波の黒さや(さやをむいた実)、米、塩

黒豆のさやごと炒め

【料理研究家白井操さんレシピ】さやにしみ込んだ旨みごと黒豆を味わって。フライパンで炒 ...
材料: 枝豆(丹波の黒さや)、ごま油、中華スープ※顆粒の中華スープをやや薄めに湯に溶く、砂糖 ...

色どり枝豆のだし浸し

【料理研究家白井操さんレシピ】3色の豆が見た目にかわいいおひたしは作り置きにもぴった ...
材料: 枝豆(丹波の黒さや)、蒸し大豆(ドライパック)、だし(かつおと昆布)、薄口しょうゆ、 ...

黒豆の枝豆を冷奴にトッピング

【料理研究家白井操さんレシピ】冷凍の黒豆の枝豆を使って体にやさしい緑を添えた冷奴。味 ...
材料: 丹波黒豆のえだまめ(冷凍)、絹豆腐、青ネギ(小口切り)、土生姜(すりおろし)、しょう ...

枝豆おつまみ~中華風~

【料理研究家白井操さんレシピ】一粒の旨みがしっかりした黒豆を時には中華風に。さやに含 ...
材料: 枝豆(丹波黒さや)、鶏がらスープ(顆粒)、湯、しょうゆ、オイスターソース、ゴマ油、塩

枝豆おつまみ~チーズ~

【料理研究家白井操さんレシピ】ゆでた黒さやにチーズを振るだけ。素材の旨みを引き立て合 ...
材料: 枝豆(丹波黒さや)、粉チーズ(パルメジャーノレッジャーノ等をすりおろすとなお美味しい ...

枝豆おつまみ~和風トマト味~

【料理研究家白井操さんレシピ】トマト、かつお、昆布の旨みを贅沢にさやに含ませ、黒豆を ...
材料: 枝豆(丹波黒さや)、トマトジュース(無塩)、そばつゆ、オリーブオイル、黒こしょう、塩

簡単 ゆで枝豆

秋の味覚の王様。簡単おいしい丹波の黒豆枝豆のゆがき方。
材料: 丹波の黒さや(枝から切りはなしたさや付枝豆)