旬の野菜のうまみを引き出すレシピをアップします。

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春菊のナムル

春菊は鍋料理がスタンダードですが、 有機の春菊はナムルも絶品です。
材料: 春菊、塩、ごま油、すりごま

無限に食べれるセロリのふりかけ

セロリの美味しい食べ方です。ご飯のおかずにぴったりですよー。
材料: 茎、葉っぱ、油、ジャコ、酒、みりん、薄口醤油、すりごま、砂糖

よもぎ団子

よもぎの新芽を使ったお団子なので重曹なしで 作れる団子です。
材料: よもぎ、団子粉、きな粉、砂糖、水