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良質卵おはたま
のキッチン
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こんにちは。兵庫県播州地方にて産み立て卵「おはたま」をはじめ、丹波黒枝豆や淡路島
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こんにちは。兵庫県播州地方にて産み立て卵「おはたま」をはじめ、丹波黒枝豆や淡路島玉ねぎなどの兵庫の特産品、農家より仕入れたこだわりの農産物を提供しております。事業所は築50年のそろばん倉庫を改装して、東経135度の子午線上にあります。
毎月1回卵を使ったお料理のレシピを更新。
EC https://ohatama.base.ec/ HP https://ohatama.localinfo.jp/
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鱧の子と新ごぼうの玉子豆腐
関西の夏の風物詩「鱧」。産卵の時期を迎え脂の乗った鱧は『関西の夏の定番高級料理』とし
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材料: 卵、鱧、鱧の子、新ごぼう、人参、鱧出汁、薄口しょうゆ、みりん、鱧出汁、薄口しょうゆ、
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