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おせち・なますのスモークサーモン巻き

なますにちょっと一工夫して食べやすく♪残ったおせちも目先が変わっていいかも?
材料: なます、大根、スモークサーモン、みつ葉、☆お酢、☆砂糖、塩

オクラの酢豚ロール

とろーり甘酢だれが絡んでおいしいよー
材料: おくら、豚の薄切り、キャベツ、☆みりん、☆しょうゆ、☆熟味酢、☆酒、こねぎ、片栗粉

おくらと茗荷のしらす和え

歯ごたえを残したオクラと、茗荷・大葉の爽やかな香りにしらすが良く合います♪
材料: おくら、みょうが、釜揚げしらす、大葉、しょうゆ、塩

2種のタレで☆生春巻

手に入りやすい食材で作る、オーソドックスな生春巻きです。
材料: ライスペーパー、えび、万能ねぎ(もしくはにら)、きゅうり、サニーレタス、青しそ、ビー ...

大根の皮☆簡単あっさり漬け

皮だからこその食感♪簡単でパリポリ美味しい♪
材料: 大根の皮、塩昆布、梅干

牡蠣とほうれん草のグラタン

具だくさんもいいけれど、牡蠣のグラタンはシンプルが一番(^-^)
材料: 牡蠣、ほうれん草、とけるチーズ、牛乳、薄力粉、バター、塩胡椒

えのきの豚巻き おろしがけ

お肉でえのきを巻いてボリュームアップ、大根おろしでさっぱりと頂きます。
材料: 豚肉薄切り、えのき、大根、ポン酢、塩胡椒、酒、大葉(なくても)

白菜シャキシャキサラダ

生の白菜のシャキシャキ感と甘さに、マヨ+ポン酢+塩昆布の相性がとってもいいです♪
材料: 白菜、塩昆布、マヨネーズ、ポン酢

アボカドと貝割れのスモークサーモン巻き

簡単だけどとーってもおいしいです!
材料: スモークサーモン、アボカド、貝割れ大根、もしくは水菜、レモン汁

長芋とえのきの柚子胡椒あえ

おつまみや、あと一品というときにどうぞ。
材料: 長芋、万能ねぎ、えのき、◎柚子胡椒、◎醤油、◎柚子の皮、☆しょうゆ、☆みりん