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くじらぐうていもく
くじらぐうていもく のキッチン
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自分用のメモとして利用させて貰ってます。ヘンなレシピも多数。特に「ごはんケーキ」 ...

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極小黒豆とパプリカのジャスミンライス

魚や肉料理に添えたり、インド式の野菜カレーに合わせたり。
材料： ジャスミンライス、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、椎茸、舞茸、パプリカ ...

ジャスミンライスの黒人参リゾ

この色がいかにもポリフェノール。でもそれよりお米に色がつくのが楽しいのです。というか ...
材料： 黒人参、ジャスミンライス、ブイヨンまたは水と塩ひとつまみ、ニンニクのコンフィ(または ...