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もっちり米粉の大根もち
いただいた米粉と母が育てた大根を使って、大根もちを作りました。
具沢山でおいしいです
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材料：
大根（小）、米粉(上新粉)、油揚げ、しいたけ、青ネギ(小口切り)、ごま油(炒め用)、
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夏にぴったり！ゴーヤの春雨サラダ
珍しい白いゴーヤを使って、夏にぴったりなゴーヤの春雨サラダを作りました。
ごまポン酢
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材料：
春雨(乾燥)、ゴーヤ、ミニトマト、甘長ししとう、きゅうり(千切り)、油揚げ（湯びきす
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イギリスのオートミールのホットケーキ
イギリスのオートミールで作るホットケーキ。ドロップバンノックを作りました。
腹持ちが
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材料：
オートミール（粗挽き）、砂糖、塩、ベーキングパウダー、溶き卵、お好みのミルク
「鬼灯の冷徹」白澤様の薬膳粥
漫画「鬼灯の冷徹」で白澤様が作っていた薬膳粥を再現して作ってみました。
材料：
ご飯、ごま油、塩、松の実、クコの実、生姜(みじん切り)、水、鶏がらスープの素、日本酒
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香川県の郷土料理まんばのけんちゃん
香川県の郷土料理まんばのけんちゃんという葉物野菜を使った簡単、ヘルシーなお料理です。
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材料：
まんば（なければほうれん草）、油揚げ、木綿豆腐、ごま油(炒め用)、いりこの顆粒だしの
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ビーガンチーズの厚揚げグラタン
ビーガンチーズを使って、厚揚げのグラタンを作りました。
チーズのようにコクがあってお
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材料：
厚揚げ、ピーマン、ピーナツオイル（炒め用）、葛粉、豆腐(絹でも木綿でも)、白味噌、酒
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暑い夏の時期におすすめ！桃の冷製スープ
夏が旬の桃を使った冷製スープを作りました♪
ほんのり甘くておいしいですよ！
材料：
桃、お好みのミルク、ヨーグルト(プレーン)、生クリーム、はちみつ、ブランデー、刻んだ
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向田邦子風ピーマン炒め
料理好きで有名だった作家の向田邦子さんが書き残したピーマンレシピをアレンジ！
酒の肴
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材料：
ピーマン、油揚げまたは厚揚げ、しょう油またはめんつゆ、すりごま、七味唐辛子
