休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています ...

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フライパンで簡単焼き牡蠣

フライパンで焼けばすぐに出来ます!牡蠣は水の入ったパックのものより、殻をむいただけの ...
材料: 牡蠣、大根おろし、醤油・ポン酢・七味・レモン汁など

豆腐ステーキガーリック醤油風味

親知らずを抜いて硬いものが食べられない娘のために作りました。自家製ニンニク醤油で頂き ...
材料: 木綿豆腐(400gくらい)、小麦粉(強力粉)、セリ、ニンニク醤油

ニラと舞茸の炒め物

あるもの野菜で簡単一皿作り!
材料: ニラ、舞茸、醤油・酒、塩・コショウ

里芋の醤油バター煮

甘じょっぱさとバターの香りで子供も大喜びです。
材料: 里芋、醤油:みりん:水、砂糖、バター

三浦大根と竹輪・野菜天ぷらの煮物

煮物に最適な三浦大根を使って、簡単おでん風の煮物を作ってみました。 冬の寒い時期にお ...
材料: 三浦大根(なければある大根で大丈夫です)、竹輪、さつま揚げなどお好みの野菜天、人参、 ...

豆腐とキクラゲの中華風さっぱりあんかけ

寒い季節にお勧め!分葱も入ってとっても暖まります。顆粒の中華だしを使って簡単な一皿で ...
材料: 絹ごし豆腐、きくらげ(乾燥)、分葱、☆中華だし、☆塩コショウ、☆醤油

昔ながらのおいしい肉じゃが

葉物が高沸しているので比較的安く手に入る食材・根菜類を使って肉じゃが作りました!簡単 ...
材料: 豚肉(切り落とし)、じゃがいも(中)、人参(中)銀杏切り、玉ねぎ(薄切り)、白滝、☆ ...

長芋のステーキ

長芋を輪切りにしてフライパンで焼くだけ!とっても簡単でとっても美味しい。日本酒や焼酎 ...
材料: 長芋の輪切り、醤油・辛子

ボイルヤリイカのサラダ

市販のボイルヤリイカを生野菜に添えてみました。アイデアサラダ!ボイルヤリイカは丁寧に ...
材料: ボイルヤリイカ、塩・胡椒、マヨネーズ、カエンペッパーまたは一味唐辛子など、レタス・キ ...

カボチャのトロトログラタン

カボチャのスープとペースト、グラタンの中間のようなお料理。フランスパンやバケットにつ ...
材料: カボチャ、水、牛乳、チキンブイヨン・塩・コショウ、水溶き片栗粉、とろけるチーズ
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