休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています ...

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辛子冷奴

昭和30年代の銚子の行商豆腐売りで豆腐を買うと辛子を添えてくれたらしいです。〆はご飯 ...
材料: 絹ごし豆腐、辛子、醤油、ご飯

瓶詰め鮭フレークを使って簡単炒飯

瓶詰めの鮭フレークを使って簡単に作れる炒飯。子供の喜ぶ味付けです。
材料: ごはん、鮭フレーク、卵、玉ねぎ(みじん切り)、塩・胡椒、カツオだし(顆粒)

簡単四川風ピリ辛炒飯

簡単ピリ辛炒飯。残りごはん、冷やご飯活用レシピです。
材料: 胡麻油、玉ねぎ(みじん切り)、シイタケ(スライス)、卵、ごはん、ハム(みじん切り)、 ...

包丁いらずの塩昆布と卵の炒飯

とっても簡単で手間がかかりません。包丁は使いませんが、めちゃくちゃ美味しいです! ラ ...
材料: ご飯、卵、塩昆布、塩・コショウ、白だし

即席 酢玉葱ご飯

TVなどで有名な酢玉葱。血液サラサラにダイエット効果なども期待できそう。即席でどんぶ ...
材料: ご飯、玉葱(小)、醤油:酢 1:2、鰹節(小パック)

豚肉の卵とじ(他人丼)

豚肉とタマネギの卵とじ。いわゆる他人丼です。丼ものとしてもおかずとしても、ハズレのな ...
材料: 豚肉切り落とし、玉葱(スライス)、シイタケ(スライス)、卵、☆醤油・酒・味醂・だし汁 ...

夏の具だくさんカレー

カレー一皿でしっかり栄養が取れるよう具沢山にしてみました。夏野菜に新玉葱、 新ゴボウ ...
材料: 豚肩肉、★ジャガイモ(2㎝角にカット)、★玉葱(2㎝角にカット)、★人参(銀杏切り) ...

ちりめん山椒のせ卵かけご飯

この季節ならではの、自家製ちりめん山椒をのせたスペシャルなTKGです。 ちりめん山椒 ...
材料: ご飯、生卵、醤油、ちりめん山椒

とろろ昆布と納豆ご飯

納豆ご飯にとろろ昆布をのせて、バランスのいい朝ごはんをいただきます。減塩効果も期待で ...
材料: ご飯、納豆、醤油・辛子、とろろ昆布

モズクかけご飯

朝食に最適!
材料: ごはん、モズク、卵、鰹節、醤油・ポン酢など