休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています ...

アーカイブ

1/3 ページ

豆腐ステーキガーリック醤油風味

親知らずを抜いて硬いものが食べられない娘のために作りました。自家製ニンニク醤油で頂き ...
材料: 木綿豆腐(400gくらい)、小麦粉(強力粉)、セリ、ニンニク醤油

温泉卵乗せ冷奴

冷奴に温泉卵をのせるだけの簡単メニューです。先付け・おつまみにどうぞ!
材料: 絹豆腐(200g~150gくらい)、卵、醤油・ポン酢など

薬膳冷奴

風邪防止に薬効のある薬味をたっぷりのせた冷奴作ってみました。
材料: 絹ごし豆腐、自家製ニンニク醤油(レシピID4580188)または生ニンニクのすりおろ ...

自家製・豆乳卵豆腐

豆乳と玉子で簡単に自家製玉子豆腐が作れます!簡単でとっても美味しいです‼
材料: 豆乳(無調整)、玉子、白だし、塩

豆腐とキクラゲの中華風さっぱりあんかけ

寒い季節にお勧め!分葱も入ってとっても暖まります。顆粒の中華だしを使って簡単な一皿で ...
材料: 絹ごし豆腐、きくらげ(乾燥)、分葱、☆中華だし、☆塩コショウ、☆醤油

高菜豆腐

高菜のせ冷奴。ちょっとひと手間で美味しくなります。豆腐大好き、目指せ豆腐百珍‼
材料: 絹豆腐、高菜漬け、白胡麻・胡麻油

厚揚げのみぞれ煮

厚揚げに大根おろしを添えるだけですが、大根おろしがタレを吸って厚揚げとよく絡みます! ...
材料: 厚揚げ豆腐、☆醤油・みりん、☆だし汁(または水+顆粒だし)、☆砂糖、大根おろし、シイ ...

モヤシチャンプルー

野菜が高い季節に最適な、もやしを使ったチャンプルーです。味付けも簡単で作りやすいです ...
材料: 豚肉こま切れ、モヤシ、シメジ、人参(銀杏切り)、島豆腐または木綿豆腐、鰹節(味付け用 ...

辛子冷奴

昭和30年代の銚子の行商豆腐売りで豆腐を買うと辛子を添えてくれたらしいです。〆はご飯 ...
材料: 絹ごし豆腐、辛子、醤油、ご飯

搾菜冷奴

瓶詰めの搾菜を使って簡単に、アレンジ冷奴。酒の肴に最適です。
材料: 絹ごし豆腐、搾菜瓶詰め(小)、長ネギ(みじん切り)、胡麻油、醤油