休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています ...

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薬膳冷奴

風邪防止に薬効のある薬味をたっぷりのせた冷奴作ってみました。
材料: 絹ごし豆腐、自家製ニンニク醤油(レシピID4580188)または生ニンニクのすりおろ ...

ニラと舞茸の炒め物

あるもの野菜で簡単一皿作り!
材料: ニラ、舞茸、醤油・酒、塩・コショウ

里芋の醤油バター煮

甘じょっぱさとバターの香りで子供も大喜びです。
材料: 里芋、醤油:みりん:水、砂糖、バター

三浦大根と竹輪・野菜天ぷらの煮物

煮物に最適な三浦大根を使って、簡単おでん風の煮物を作ってみました。 冬の寒い時期にお ...
材料: 三浦大根(なければある大根で大丈夫です)、竹輪、さつま揚げなどお好みの野菜天、人参、 ...

自家製・豆乳卵豆腐

豆乳と玉子で簡単に自家製玉子豆腐が作れます!簡単でとっても美味しいです‼
材料: 豆乳(無調整)、玉子、白だし、塩

玉子とキャベツの炒め物

あと一品欲しい時に最適!日本酒を加える事で、ただの炒め物よりグッと美味しくなります‼
材料: キャベツ(ざく切り)、玉子、長ネギ(斜めにスライス)、日本酒・塩・コショウ

豆腐とキクラゲの中華風さっぱりあんかけ

寒い季節にお勧め!分葱も入ってとっても暖まります。顆粒の中華だしを使って簡単な一皿で ...
材料: 絹ごし豆腐、きくらげ(乾燥)、分葱、☆中華だし、☆塩コショウ、☆醤油

竹輪と分葱のマヨネーズ和え

とっても簡単!切って混ぜるだけ‼生で使っているので分葱の辛味が楽しめます。埼玉産は1 ...
材料: 竹輪、分葱、マヨネーズ・酢、塩・コショウ

昔ながらのおいしい肉じゃが

葉物が高沸しているので比較的安く手に入る食材・根菜類を使って肉じゃが作りました!簡単 ...
材料: 豚肉(切り落とし)、じゃがいも(中)、人参(中)銀杏切り、玉ねぎ(薄切り)、白滝、☆ ...